#4. Spaghetti Bolognese Penuh Bombay.
Kamu dapat membuat #4. Spaghetti Bolognese Penuh Bombay menggunakan 18 bahan dengan 9 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat #4. Spaghetti Bolognese Penuh Bombay
- Dibutuhkan 225 gr pasta spaghetti ukuran 11.
- Dibutuhkan 125 gr daging sapi cincang kasar.
- Sediakan 2 butir bawang bombay.
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 2 bh tomat segar dipotong kecil2.
- Siapkan 60 gr saus tomat/30 gr pasta yg sudah jadi.
- Siapkan 40 ml saus sambal.
- Siapkan 80 gr keju diparut.
- Dibutuhkan 1 sdt bubuk oregano.
- Dibutuhkan 1 sdm daun parsley.
- Dibutuhkan 1 sdm margarin.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Dibutuhkan Secukupnya garam (hanya dipakai kalau ga pake saus pasta jadi).
- Dibutuhkan Secukupnya gula (hanya dipakai kalau ga pake saus pasta jadi).
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur (tentatif).
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1 liter air tidak matang.
- Dibutuhkan 1 gelas air matang.
Urutan membuat #4. Spaghetti Bolognese Penuh Bombay
- Buat saos spaghetti-nya terlebih dahulu. Panaskan minyak goreng dan margarin, lalu tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay. Tumis sampai bawang bombay agak layu..
- Masukkan daging dan tumis sampai setengah matang. Masukkan tomat..
- Masukkan saus tomat/saus pasta jadi, dan saos sambal..
- Taburkan lada, oregano, daun parsley, dan kaldu jamur. Bila tidak menggunakan saus pasta jadi, tambahkan garam dan gula. Koreksi rasanya ya..
- Aduk-aduk, dan sambil mematangkan saus daging ini, persiapkan pasta spaghetti-nya..
- Rebus air, ketika mendidih, masukkan pasta. Saya suka menambahkan sejumput garam di air rebusan. Cek kematangan setelah 10 menit. Biasanya, kalau api sedang sih sampai 15 menit baru matang..
- Tiriskan pasta, siram air matang, taburkan parsley untuk warna hijau yang cantik. Oya parsley-nya juga bisa dipakai buat plating ya..
- Voila! Siapkan wadah saji spaghetti, wadah saji saus dagingnya, dan wadah keju parut. Berikan pengalaman prasmanan buat para konsumen di rumah dengan mengambil satu-persatu bahan di piring mereka..
- Kalau yang di foto ini buat bekal maksi suami, jadi langsung dalam satu wadah deh *sedih hehhee.
