Gulai Tunjang Kikil Sapi. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Resep Gulai Kikil Ala Restoran Padang, Resep Layak Coba Selain Rendang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gulai kikil alias tunjang a la restoran Padang kini bisa kamu hadirkan di rumah untuk memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Kamu dapat membuat Gulai Tunjang Kikil Sapi dengan 22 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai Tunjang Kikil Sapi
- Sediakan Tunjang / kikil sapi.
- Siapkan Santan.
- Sediakan Air.
- It’s Minyak untuk menumis.
- It’s Bumbu blender:.
- It’s Bawang Putih.
- Siapkan Bawang merah.
- It’s Cabe merah keriting.
- Siapkan Cabe merah rawit.
- Sediakan Kemiri disangrai.
- It’s Ketumbar disangrai.
- Sediakan Merica bubuk.
- It’s Kunyit dibakar biar wangi.
- Siapkan Jahe dibakar Tapi Jangan gosong ya.
- Siapkan Bumbu pelengkap:.
- Sediakan Daun serai memarkan.
- Sediakan Lengkuas.
- It’s Asam kandis.
- Sediakan Daun jeruk.
- Siapkan Dan salam.
- It’s Garam.
- Siapkan Gula.
Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat. Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) Source : Havira Bee Kikil sapi emang paling cocok dimasak gulai Tanjung ini, mantap rasanya. Resepnya mbak Havira ini mantap pas rasanya dilidah kami, makasih mbak resepnya.???? Tetapi ada beberapa bumbu yang saya rubah menyesuaikan dengan bumbu yang ada dan juga saya tambahkan nangka muda. ???? #P. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang – kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.
Gulai Tunjang Kikil Sapi(instruksi)
- Cuci bersih dan potong kikil kurang lebih 30 menit dgn beberapa lembar daun salam jahe geprek utk menghilangkan bau lalu angkat.
- .
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum,beri air tunggu hingga mendidih. Masukan kikil beri garam dan gula masak hingga kikil empuk dan tes rasa.
- Masukan santan, masak dgn api kecil Sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah biarkan mengental dan keluar minyak dan menyusut semakin lama memasak semakin enak… Selamat mencoba.
Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang – Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas pulau sumatra khususnya kota padang. Gulai sapi sebenarnya banyak juga diberbagai daerah, dan mungkin mereka juga punya resep masing-masing dalam mengolah gulai kikil sapi, namun yang akan dibahas. Network Langsung aku tertarik dech.walau belum pernah mengolah Kaki Sapi.
