Gulai nangka dan telur. Tekstur rebung yang renyah dengan nangka dan telur puyuh yang lembut membuat sajian ini mampu meningkatkan nafsu makan yang anda miliki. Silahkan simak resep dan cara pembuatannya berikut ini! Selamat mencoba membuat sajian spesial gulai rebung nangka telur puyuh dan semoga berhasil!
Lihat juga resep Sayur Gulai Nangka Padang enak lainnya! Kehangatan dan kelezatan Resep Gulai Nangka Kikil ini bikin ngerasa rugi kalau gak disajikan sekarang juga. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Kamu dapat membuat Gulai nangka dan telur menggunakan 22 bahan dengan 10 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Gulai nangka dan telur
- Sediakan 1/4 buah nangka muda.
- Siapkan 10 buah telur bebek / ayam.
- Dibutuhkan 3 buah batang sereh.
- Dibutuhkan 6 lembar daun jeruk kembar.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 buah asam kandis.
- Siapkan 2 lembar daun kunyit sobek2 lalu ikat.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Sediakan 1 ibu jari lengkuas.
- Siapkan 1 ibu jari jahe.
- Dibutuhkan 1 buku ibu jari kunyit.
- Siapkan 10 buah cabe kriting merah.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 300 ml santan dari 200 ml santan instant dicairkan dengan air panas 100 ml.
- Siapkan 500 ml air matang.
- Dibutuhkan Minyak sayur untuk menumis.
- Siapkan 11/4 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Dibutuhkan 1 sdt masako sapi.
- Sediakan 1 ons tetelan daging sapi.
Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna kekuning-kuningan. Gulai nangka kacang panjang nan pedas ini adalah salah satu hidangan santan favorit saya. Disantap dengan nasi atau lontong mantap!
Urutan membuat Gulai nangka dan telur
- Rebus telur dan kupas.
- Rebus juga nangka dengan air dan garam 1/2 matang saja.
- Potong2 tetelan sesuai selera.
- Peprek sereh, siapkan daun jeruk, salam dan asam kandis disini saya tidak pakai daun kunyit karena gak ada padahal lebih enak ada daun kunyitnya.
- Haluskan duo bawang, cabe kriting, kemiri, jahe, lengkuas dan kunyit.
- Panaskan minyak tumis bumbu dan daun2an begitu juga sereh tapi asam kandisnya jangan dulu ya.
- Setelah bumbu matang dan berminyak masukan tetelan tumis sampai berubah warna.
- Lalu tambahkan air matang dan asam kandis.
- Sesudah mendidih masukan santan, garam, gula dan masako sapi didihkan sambil ditimba2 jgn ditinggalkan karena akan pecah santan.
- Setelah mendidih masukan telur lalu didihkan lagi 5 menit test rasa angkat sajikan, dimakan pake lontong atau nasi sama sedapnyaaaa.
Wokeh menuju ke resep gulai nangka dengan kacang panjang kali ini. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Pembuatan Gulai telur tidak jauh berbeda dengan jenis gulai yang lainnya. Pada beberapa daerah, gulai telur ada yang dimasak dengan telur rebus dan ada pula yang menggunakan Setelah kuah mendidih tambahkan santan kental dan asam kandis kemudian aduk rata.
