Bakpia Kacang Merah. Bakpia kering kacang hijau yang renyah ini memang sudah dari lama dijadikan sebagai cemilan. Kue yang satu ini biasanya dijadikan sebagai makanan oleh-oleh khas Jogja. Cita rasa dari kue ini begitu.
Bakpia merupakan makanan khas jogja biasanya berisi kacang hijau, keju atau kacang merah Karena Bakpia ini berasal dari daerah pathuk Yogyakarta Sehingga sering disebut Bakpia Pathok. Bakpia Tugu Jogja, salah satu brandmakanan khas Jogja yang diminati oleh banyak wisatawan karena rasanya yang enak dan memiliki varian rasa yang beragam. Terbuat dari kacang merah, susu, gula, dan bahan tambahan lain yang berstandar MUI dan BPOM.
Lagi mencari ide resep bakpia kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpia kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakpia kering kacang hijau yang renyah ini memang sudah dari lama dijadikan sebagai cemilan. Kue yang satu ini biasanya dijadikan sebagai makanan oleh-oleh khas Jogja. Cita rasa dari kue ini begitu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpia kacang merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakpia kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakpia kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakpia Kacang Merah menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakpia Kacang Merah:
- Ambil Bahan Roti :.
- Ambil 250 gr terigu.
- Siapkan 50 gr Gula pasir.
- Ambil 40 gr margarin/minyak.
- Ambil 140 ml air hangat.
- Ambil 1 sdt ragi instan (fermipan).
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Siapkan Bahan Isi :.
- Ambil 250 gr kacang merah.
- Ambil 65 ml santan kara (1 scht SKM).
- Ambil 120 gr gula pasir.
- Gunakan 80 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt vanillie.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
Bakpia MUtiara Jogja kumbu hitam warna kumbunya tidak berwarna hitam pekat seperti bakpia. Kacang merah yang memiliki nama latin Phaseolus Vulharis L adalah salah satu kacang-kacangan yang banyak dicari. Kacang merah biasa digunakan untuk bahan banyak olahan makanan. Bakpia or hopia is a popular Indonesian and Philippine bean-filled moon cake-like pastry originally introduced by Fujianese immigrants in the urban centers of both nations around the turn of the.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpia Kacang Merah:
- Rebus kacang merah sampai empuk, saring lalu halus kan kacangnya.
- Membuat isian bakpia. Campur kacang merah halus, vanillie, garam, gula, santan, air dan daun pandan. Masak dg api besar, aduk terus sampai adonan kacang menjadi kalis..
- Ciri ciri adonan kacang kalis adalah, jika diaduk dengan spatula. Semua adonan menempel jadi satu dan tidak lengket. Buat bulatan bulatan kecil.
- Cek ke aktifkan ragi. Campur gula, ragi dan air hangat. Aduk aduk lalu biarkan sebentar sampai berbusa mengembang (aktif)..
- Membuat kulit bakpia Campur terigu gula dan ragi yang tadi. Uleni sampai kalis. Kemudian campur minyak dan garam. Uleni lagi sampai benar benar kalis. Dimakan 1jam/sampai mengembang 2x lipat..
- Buat bulatan bulatan dari adonan terigu, setiap bulatan isi dengan kacang merah..
- Panaskan teflon (happycall) Kemudian tutup dengan tutup panci. Masak dengan api lilin (kecil) sekitar 10 mnt. Bolak balik adonan..
Resep 'bakpia kacang hijau' paling teruji. ria ayu.. Bakpia Pathok Memiliki banyak ragam rasa yang nikmat dan lezat membuat Bakpia bisa dikonsumsi oleh semua orang yang memiliki lidah yang berbeda, Kacang Ijo, Nanas, Colekat? Saat ini isi bakpia sangat bervariasi, tidak hanya bersisi kacang hijau saja namun kita juga bisa menemukan bakpia dengan isian keju, coklat, kacang merah, kumbu hitam, dll. Kacang merah adalah bahan pangan yang cukup sering ditemui sehari-hari. Kacang merah, atau yang memiliki nama lain Phaseolus vulgaris, adalah biji-bijian yang mudah ditemukan di banyak tempat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpia kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
