Gulai Daging Sapi. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.
Karena cuma untuk makan sekeluarga, jadi masaknya nggak terlalu banyak. Resep Gulai Daging untuk hidangan Idul Adha. Kali ini saya mau memasak gulai daging sapi yang enak dan lezat. You can have Gulai Daging Sapi dengan 25 bahan dan 9 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai Daging Sapi
- Sediakan 1 kgdaging sapi.
- Sediakan 1/4 kggajih /lemak sapi.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 1 sdmketumbar.
- It’s 2 sdmmerica.
- Sediakan 3 cmkunyit.
- Siapkan 3 cmjahe.
- Siapkan 3 btrkemiri.
- Sediakan 1 onscabai merah.
- It’s 25 buahcabai rawit (sesuai selera).
- Sediakan 6 siungbawang putih.
- It’s 10 siungbawang merah.
- It’s Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Penyedap.
- Siapkan Minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu.
- Siapkan Bumbu :.
- It’s 2 lembardaun jeruk.
- Sediakan 4 cmkayu manis.
- It’s 6 btrcengkeh.
- It’s 5 cmlengkuas geprek.
- It’s 2 btgserai geprek.
- Sediakan 1 ltsantan kental.
- It’s Pelengkap:.
- Siapkan secukupnyaBawang goreng.
Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang. Karena rasanya pedas gurih yang kuat. Potongan daging sapi berlemak makin lezat dimasak gulai. Hampir semua hidangan nusantara dari berbagai daerah di tanah air sangat identik dengan rempah-rempah, tak mengherankan apabila rasanya sangat lezat.
Gulai Daging Sapi(instruksi)
- Potong daging sapi dan gajih semuai selera.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis bumbu hingga matang berikut bumbu cemplung lainnya.
- Masukkan daging sapi yang sudah di cuci bersih.
- Tumis hingga sedikit layu tambahkan air hingga daging terendam dan tutup.
- Sesekali diaduh (saya pakai wok pan jadi tidak khawatir lengket) masak 30 menit.
- Setelah daging empuk, tuang santan kental, masak dengan api sedang tapi harus sambil diaduk agar santan tidak pecah.
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap.
- Tes rasa, dan siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Baca Juga: Olahan Daging Kambing : Resep Tongseng Kambing Dengan Kuah Rempah Yang Nikmat Bahan-Bahan. Madiunpos.com, JAKARTA — Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang. Karena rasanya pedas gurih yang kuat. Potongan daging sapi berlemak makin lezat dimasak gulai.
