Peyek kacang tanah renyah, anti gagal. Resep dr bulik yg di Bandung ???? Ragil tri Arthaningsih. Karena mama jualan peyek kacang tanah ini saya JD kepo dan ingin mencoba nya lagi lagi di suruh masak nyoba buat sendiri peyeknya dengan resep yang di berikan dari mama. Tunggu sampai peyek berwarna kuning keemasan.
Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk. Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Tips Mengolah Peyek Kacang Yang Enak, Gurih, Renyah, Anti Gagal dan Awet Tidak Cepat Keras : Adonan Harus Encer – Kunci membuat peyek yang lebih tipis, renyah, dan langsung patah saat digigit adalah adonan yang dibuat harus encer. Kamu dapat membuat Peyek kacang tanah renyah, anti gagal menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Peyek kacang tanah renyah, anti gagal
- Dibutuhkan Sebungkus tepung beras rosebrand 500gr.
- Dibutuhkan 250 gr Kacang tanah.
- Siapkan 3 sdm Tepung aci/tepung sagu/tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 5-6 siung Bawang putih.
- Siapkan 1 sdm Ketumbar.
- Siapkan 2-3 butir Kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jari Kencur.
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit (boleh diskip).
- Siapkan Daun jeruk 6 lembar (diiris halus).
- Sediakan 1/2 sachet kecil Masako.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan Air.
Mungkin para pemula yang baru membuat rempeyek akan berfikir dan tidak percaya bahwa adonan encer akan. Namun, beberapa Bunda mungkin sering merasa gagal membuat peyek kacang yang renyah dan tak berminyak. Bagi Bunda yang mencari resep membuat rempeyek kacang anti gagal, coba cara berikut ini. Merdeka.com – Peyek atau sering juga disebut rempeyek memang menjadi cemilan paling banyak dicari orang Indonesia.
Urutan membuat Peyek kacang tanah renyah, anti gagal
- Potong2 kacang tanah, haluskan bumbu.
- Masukan tepung kedalam wadah besar, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, dan bumbu lainya, tambahkan air hingga encer, tp jangan keenceran ya..koreksi rasa..
- Panaskan minyak dalam wajan, ambil adonan beberapa sendok sayur masukan ke mangkok kecil tambahkan kacang, aduk, lalu goreng dipinggir wajan, goreng sampai adonan kering dan tidak berbuih lagi…
- Setelah peyek kering tiriskan dengan kertas minyak,, peyek siap dinikmati, simpan diwadah tertutup agar renyah tahan lama..
Peyek merupakan makanan ringan berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental. Cara membuat peyek cukup mudah, adonan diberi bumbu dan tambahan udang atau kacang, lalu digoreng hingga kecokelatan.. Untuk membuat rempeyek kacang ini memang susah-susah gampang, Bunda. Jika salah mengolah, rempeyek malah alot dan tidak renyah. Nah, berikut HaiBunda bagikan tips membuat rempeyek renyah dikutip dari buku Dapur Pintar.
