Nasi liwet sunda. Aneka Resep Nasi Liwet Khas Sunda dan Solo Komplit Spesial Mantap Gurihnya. Praktis Bisa Menggunakan Magic Com dan Rice Cooker Pas Untuk Sehari hari. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya.
Kebetulan kali ini juga nasi liwetnya aku. "Nasi liwet di Sunda tujuannya penghematan, beda sama di Jawa. Karena orang sunda dulu makan nasi sama ikan asin dan sambal aja cukup, selesai. Untuk sayurnya dia tinggal ngambil langsung di. Kamu dapat membuat Nasi liwet sunda menggunakan 25 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Nasi liwet sunda
- Dibutuhkan 500 gr beras.
- Dibutuhkan Air secukupnya tergantung pulennya beras (saya pake takaran 1,5 buku jari tangan).
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 2 Batang serai ,memarkan.
- Siapkan 3 sdm Minyak goreng.
- Siapkan Sambel:.
- Sediakan 10 cabe rawit merah.
- Siapkan 1 buah cabe merah.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 tomat sedang.
- Dibutuhkan secukupnya kencur.
- Dibutuhkan sedikit terasi (bisa diskip).
- Siapkan secukupnya garam dan gula merah.
- Dibutuhkan Pelengkap:.
- Siapkan tahu goreng.
- Sediakan tempe goreng.
- Siapkan ikan asin goreng.
- Sediakan jengkol goreng.
- Sediakan lalapan:.
- Sediakan timun.
- Sediakan kol.
- Sediakan daun singkong.
Memang untuk penyajian nasi liwet Solo berbeda dengan nasi liwet Sunda atau yang lainnya, karena pelengkapnya yang cukup banyak. Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich. Nasi liwet khas Sunda juga menyajikan nasi bersama dengan lauk.
Urutan membuat Nasi liwet sunda
- Cuci beras pe bersih.Masukan air dan bahan2 lain masak diapi sedang pe air habis.
- Sebelum air rebusan abis bisa tes rasa dulu,klo blom pas bisa tambah bumbu lg.
- Kalo air sudah kering,kecilin api tutup panci masak pe matang taw klo disini pe tercium bau gosong tandanya kerak nasi sudah terbentuk. Angkat dan sajikan dg teman2nya.
- Bisa juga pas airnya kering,nasinya dikukus 30menit lalu sajikan.
- Klo g mo repot,bisa masak di magicom,caranya seperti masak nasi biasa,all in one langsung masukan j semua bahan lalu mssak pe masak. Klo mo ada keraknya klo udah tanda warm,turunkan la ke tanda cook sekitar 2x jg dah terbentuk kerak.
- Sambel: tumis semua bahan kec.garam,gula dan kencur pe sedikit layu.kemudian ulek bersama kencur,tekstur sesuai selera dan bumbui garam dan gula merah.
Karena memasaknya bersama dengan lauk ya, jadi penyajiannya langsung. Biasanya, lauk yang digunakan adalah jenis ikan-ikanan. Nasi Liwet Khas Sunda via Instagram @aws.food. Berawal dari upaya penghematan atau biasa disebut dengan istilah tirakat, kini nasi liwet Sunda hadir di berbagai kalangan tempat makan mulai. Nasi liwet khas Sunda tidak kalah nikmat dengan resep nasi liwet aslinya, meskipun nasi liwet Nasi liwet Khas Sunda ini banyak diminati apalagi dengan tambahan bumbu dan rempah yang khas.
