Resep Es Kacang Merah ala Manado Anti Gagal

Es Kacang Merah ala Manado. Berikut kami tampilkan resep + cara membuat es Brenebon atau es kacang Merah yang cukup terkenal di Manado menurut versi kami. cek juga playlist kami. Rendam kacang tanah merah sampai mengembang,cuci,tiriskan. Spesial Ramadan, #KLink mempersembahkan resep menu sajian sehat dan lezat ala dapur K-Link.

Es kacang merah sendiri merupakan minuman khas Manado yang sangat populer. Bahkan bisa dibilang, kamu belum ke Manado kalau belum mencicipi Perbedaan yang cukup mencolok antara es kacang merah dari Palembang dan Manado yaitu es kacang merah Palembang menggunakan sirup. Kacang merah biasa digunakan untuk bahan banyak olahan makanan.

Anda sedang mencari ide resep es kacang merah ala manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es kacang merah ala manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es kacang merah ala manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es kacang merah ala manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut kami tampilkan resep + cara membuat es Brenebon atau es kacang Merah yang cukup terkenal di Manado menurut versi kami. cek juga playlist kami. Rendam kacang tanah merah sampai mengembang,cuci,tiriskan. Spesial Ramadan, #KLink mempersembahkan resep menu sajian sehat dan lezat ala dapur K-Link.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es kacang merah ala manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Kacang Merah ala Manado menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Kacang Merah ala Manado:

  1. Siapkan 1/4 kg kacang merah kering.
  2. Siapkan Secukupnya gula merah/ gula aren (wajib).
  3. Gunakan 2 lembar daun pandan (sesuai selera aja).
  4. Siapkan 2 batang kayu manis / 1-2 sdt bubuk kayu manis.
  5. Siapkan 1 sdm coklat bubuk (wajib).
  6. Siapkan Secukupnya susu kental manis coklat.
  7. Ambil Secukupnya air dan batu es.

Salah satunya adalah menjadikan kacang merah sebagai bahan utama Es Kacang Merah dan juga salah satu bahan dasar salad. Cara membuat es kacang merah ala Palembang. Cara Membuat Es Kacang Merah: Langkah pertama rendam dahulu kacang merah kupas, yang sudah Anda miliki. KOMPAS.com – Es kacang merah dapat dengan mudah ditemui di restoran Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Es Kacang Merah ala Manado:

  1. Metode rebus 5-30-7 : masak kacang merah hingga air mendidih dalam kondisi panci tertutup, biarkan mendidih selama 5 menit. Lalu matikan api, panci tetap tertutup jangan pernah dibuka. Diamkan selama 30 menit. Lalu didihkan kembali selama 7 menit. Selama proses 5-30-7 ini jangan pernah buka tutupnya ya. Jadi ini kayak mempesto kacang ???? setelah 7 menit, baru rasakan apakah sudah cukup empuk. Jika belum, proses boleh diulang kembali. Biasanya 2 kali proses sudah empuk banget. Aku tadi 1 kali aj????.
  2. Kacang merah kering direndam 1 malam atau sekitar 8-10 jam. Nanti akan mengembang. Buang air rendamannya. Rebus kacang dengan daun pandan hingga lunak dengan metode 5-30-7. Matikan api..
  3. Jika masih ada sisa air rebusan bisa tambahkan air lagi hingga menutupi kacang merah. Rebus lagi hingga air mendidih, tambahkan gula aren dan coklat bubuk serta kayu manis bubuk, cicipi hingga terasa manis sesuai selera. Jika rasa sudah pas, biarkan terus direbus dengan api agak kecil agar rasanya meresap ke kacang merah. Lamanya kira² hingga air sudah mulai agak habis saja dan sesekali diaduk ya, jangan sampai gosong juga ????.
  4. Tuang sebagian kacang merah dan sausnya ke gelas, beri es batu, beri susu kental manis. Siap deh ????.
  5. Bisa juga kacang merah yang sudah matang dan diberi gula itu dibekukan. Dijadikan stock ???? Saat mau memakai, tinggal ambil seperlunya lalu kasih es batu lagi kalau mau atau langsung kasih susu kental manis aja ????.

Siapkan panci lalu rebus kacang merah, daun pandan, air, dan garam sampai matang dan empuk. Kamu juga bisa merebusnya dengan presto. Masak air bersama gula merah sampai gula hancur. Didihkan air gula kembali bersama kacang merah. Tempatkan kacang merah di dalam mangkuk,beri es serut secukupnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Kacang Merah ala Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!