Rempeyek kacang tanah. Bersihkan dan toskan kacang tanah hingga kering. Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk.
Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Kamu dapat membuat Rempeyek kacang tanah menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Rempeyek kacang tanah
- Dibutuhkan Bahan inti :.
- Sediakan 250 g tepung beras.
- Sediakan 1/2 bungkus santan kara.
- Sediakan 1 butir telur (kocok lepas).
- Siapkan 200 ml air.
- Sediakan Daun jeruk (optional).
- Sediakan Kacang tanah (potong dua).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 1 jempol kencur.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
Kacau adunan dengan senduk kayu sambil air dituang ke dalam adunan. Lihat juga resep Peyek kacang tanah renyah, anti gagal enak lainnya! Cara atau proses penggorengan rempeyek kacang tanah yang mudah untuk di tiru. Meletakan kacang tanah atau isian rempeyek juga harus benar.
Urutan membuat Rempeyek kacang tanah
- Siapkan bahan bahannya. Haluskan bumbu yg dihaluskan sisihkan. Potong kacang tanah bagi dua sisihkan..
- Campur semua bahan kecuali kacang. Aduk rata sampai tidak ada yg menggerindil. Lalu panaskan minyak goreng, ambil adonan 1 sedok sayur dan tambahkan kacang pada sendok nya..
- Kemudian tuang ke dalam penggorengan diatas minyaknya.Siram siram rempeyek sampai matang dan mengelupas sendiri..
- Simpan dalam wadah kedap udara..
Jangan mencampur kacang ke dalam adonan rempeyek, tapi siram terlebih dahulu adonan ke dalam pinggiran wajan, setelah adonan menempel diwajan, baru deh segera di tata kacangnya. Mumpung lagi di rumah aja, bikin sendiri rempeyek kacang tanah yang gurih renyah. Bisa buat camilan atau teman makan pecel, nasi hingga bakso kuah. Peyek merupakan sejenis makanan ringan yang diperbuat daripada tepung gandum dan campuran ramuan yang ditambahkan bahan-bahan yang lain seperti kacang, ikan bilis dan lain-lain. rempeyek kacang tanah. Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk.
