Ayam Serundeng. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya! Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng – Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Salah satunya adalah ayam goreng serundeng yang sangat gurih. Apalagi disajikan dengan nasi hangat, hmmm… pasti membuat Anda mau nambah lagi. Ada begitu banyak resep ayam goreng serundeng, tapi kebanyakan dari resep yang pernah saya lihat serundengnya digoreng di minyak yang banyak, alhasil serunde. Kamu dapat membuat Ayam Serundeng menggunakan 9 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Serundeng
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Dibutuhkan 2 btg serei.
- Dibutuhkan 5 siung brg merah.
- Sediakan 1 buku brg putih.
- Dibutuhkan 2 cm Jahe.
- Sediakan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan Kelapa parut.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Rayco ayam.
Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Ayam Serundeng Sambel Goang – Mekar Mulya. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Ayam Serundeng Sambel Goang – Mekar Mulya. Coba saja bikin ayam goreng serundeng.
Urutan membuat Ayam Serundeng
- Bersihkan ayam yg sudah di potong2.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, dan serai.
- Masukan ayam yg telah di cuci bersih ke dalam wadah, tuang bumbu yg telah dihaluskan kedalam wadah tsb. Kemudian di aduk hingga bumbu merata tambah kan garam dan rayco, dan koreksi rasa sesuai selera..
- Selanjutnya masukan kelapa parut kedalam wadah ayam yg telah di bumbui, aduk kembali hingga merata. Koreksi kembali rasanya. Tambah garam atau rayco jika terasa kurang..
- Selanjutnya jika semua sudah merata, masukan ayam kedalam dandang dan dikukus kurang lebih 15 – 20 menit sampai warna kelapa putih pucat..
- Selanjutnya, keluarkan ayam dari dandang masukan kedalam wadah dan tunggu sampai tidak terlalu panas. Terakhir goreng ayam tsb ke dalam minyak yg sudah benar2 panas. Masak hingga warna kelapa dan ayam berubah kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan..
- Sajikan sesuatu selera..
- Selamat mencoba????.
Aromanya enak karena wangi kelapa dengan rasa renyah gurih. Ayam serundeng ini bisa menjadi lauk untuk aneka sajian. Cocok dipadukan dengan sayur bening sederhana ataupun sayur lodeh. Atau bisa juga menjadi teman makan nasi tanpa tambahan menu lainnya. Bagi para ibu yang kerepotan menyiapkan bekal di pagi hari, ayam serundeng bisa jadi solusi karena bisa disimpan hingga beberapa hari.
