Gulai tunjang aka Kaki sapi. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Cara mengatasi bintik merah pada pipi bayi Gulai Tunjang atau banyak juga di perantauan yang bilang gulai kikil adalah salah satu menu masakan khas dari Sumatera Barat dari kulit kaki sapi. Lihat juga resep Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] enak lainnya! You can have Gulai tunjang aka Kaki sapi dengan 18 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai tunjang aka Kaki sapi
- It’s 1kaki sapi yg sudah d bersihkan dan di rebus (bener bener 1).
- It’s 500 mlsantan.
- It’s Bumbu halus ::.
- Siapkan 5 siungbawang merah.
- It’s 3 siungbawang putih.
- Siapkan 2 bijikemiri.
- Sediakan 2 ruaslengkuas.
- Sediakan 2 ruaskunyit.
- It’s 2 ruasjahe.
- Sediakan 1 sdtketumbar.
- Sediakan 1 sdmcabe giling atau sesuai selera.
- It’s Pelengkap ::.
- Siapkan Daun jeruk.
- It’s Daun kunyit.
- Sediakan Daun salam.
- Sediakan 2 btgserai.
- It’s secukupnyaGaram.
- Siapkan Penyedap (bebas).
Lihat juga resep Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) enak lainnya! Nusantaratv.com – Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Kikil memiliki tekstur yang cukup kenyal, sehingga sangat enak jika diolah menjadi suatu makanan.
Gulai tunjang aka Kaki sapi(instruksi)
- Rebus kaki sapi hingga empuk. Jgn buang kaldunya utk tambahan kuah tunjang jika kurang..
- D wadah lain tumis bumbu halus hingga harum masukkan garam dan daun daun pelengkap. Kemudian masukkan tunjang yg sdh d rebus.. aduk hingga meresap.
- Masukkan santan, koreksi kuah sdh cukup kental atau kekentalan dan rasa. Kemudian aduk jangan sampai kuah pecah.. sampai mendidih 🙂 gampang bukan? Silahkan mencoba.
Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang – kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang. hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya widihhhh bikin nasi nambah terus dan gak perlu. Resep Gulai Tunjang Kikil Kaki Sapi Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak.
