Sayur Lodeh. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.
As long as you have the ingredients to prepare the. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Kamu dapat membuat Sayur Lodeh menggunakan 25 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sayur Lodeh
- Sediakan Sayur Lodeh.
- Dibutuhkan 1 buah labusiam iris.
- Dibutuhkan 1 potong nangka muda potong.
- Dibutuhkan 1 potong pepaya muda potong.
- Dibutuhkan 3 lonjor kacang panjang potong.
- Siapkan 1 buah terong iris.
- Sediakan Sejumput daun mlinjo.
- Dibutuhkan Sejumput melinjo utuh.
- Sediakan 1/2 jagung manis.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Bahan lainnya.
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 sdt Royco ayam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 900 ml air.
- Sediakan 1 bungkus santan kara.
- Siapkan Secukupny minyak goreng.
Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Resep Sayur Lodeh – Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh
- Potong2 bahan sayur lodeh, rendam 2-3 menit di air garam, cuci bersih, tiriskan.
- Didihkan air, masukkan sayuran, kecuali daun melinjo.
- Rebus sampai setengah matang, kemudian masukkan daun melinjo, daun salam & lengkuas.
- Haluskan bahan bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bmbu halus sampai harum, masukkan ke dalam panci sayuran.
- Masukkan santan instan gulpas, Royco, tes rasa, masak sampai matang, angkat sajikan hangat.
Resep Sayur Lodeh – Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih. Coba lihat resep Sayur Lodeh Bumbu Ebi.
