Pepes Ayam Suwir. Pepes ayam suwir-tanpa minyak, enak dan praktis menjadi menu pilihan dalam memasak ayam untuk menjadi menu harian keluarga, bahan dan cara memasaknya sangat. Ceritanya lagi bosen sama olahan ayam yang monoton mentok di goreng,diabakar,di kare dan sudah mulai bosen,hihihi. Pas chek² cookpad nemu resep sahabat saya mbak oliviea pepes ayam suwir.wahh ide baru ini soale setauku pepes ayam itu ayamnya potong² klo gk daging ayamnya.
Yuk, langsung hadirkan Resep Pepes Ayam Suwir yang enak ini untuk menu utama makan malam nanti. Resep cara memasak pepes ayam suwir. Masakan pepes ayam suwir bagi sebagian orang mungkin sudah sangat mengetahui.
Lagi mencari ide resep pepes ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam suwir yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pepes ayam suwir-tanpa minyak, enak dan praktis menjadi menu pilihan dalam memasak ayam untuk menjadi menu harian keluarga, bahan dan cara memasaknya sangat. Ceritanya lagi bosen sama olahan ayam yang monoton mentok di goreng,diabakar,di kare dan sudah mulai bosen,hihihi. Pas chek² cookpad nemu resep sahabat saya mbak oliviea pepes ayam suwir.wahh ide baru ini soale setauku pepes ayam itu ayamnya potong² klo gk daging ayamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam suwir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Suwir menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ayam Suwir:
- Gunakan 500 gr ayam (saya bagian dada).
- Gunakan 100 ml santan cair (saya kara + air).
- Siapkan 1 ikat kemangi (ambil daunnya).
- Sediakan 2 batang serai (potong kecil²).
- Siapkan 9 lembar daun salam.
- Gunakan 3 cm lengkuas iris tipis².
- Gunakan 2 buah tomat iris².
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Ambil Secukupnya garam dan gula.
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 9 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung cabe merah besar.
- Siapkan 15 cabe rawit (optional).
- Siapkan 4 butir kemiri (sangrai).
- Sediakan 2 cm jahe.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Gunakan Pelengkap :.
- Ambil Daun pisang.
- Ambil Tusuk gigi/lidi.
Masakan pepes lezat ini cocok sekali dipadukan dengan nasi hangat. Selain itu pepes ayam suwir bisa dijadikan sebagai peluang usaha. Bisnis ini merupakan bisnis yang sangat terbuka lebar bagi siapapun. Lihat juga resep Pepes ayam suwir (maknyuss) enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Suwir:
- Cuci ayam hingga bersih,rebus ayam selama 10 menit lalu suwir²,sisihkan.
- Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu pelengkap.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam aduk rata beri santan cair bumbui dengan garam,kaldu bubuk dan gula masak sampai air menyusut test rasa matikan api.
- Beri daun kemangi aduk hingg rata (daun kemangi ini boleh di taruh pas mau bungkus tp saya doyan daun kemangi jadi saya campur jadi satu).
- Siapkan daun ambil ayam beberapa sendok beri potongan sere,daun salam,lengkuas dan tomat bungkus dan sematkan lidi,lakukan sampai habis.
- Panaskan kukusan,masukkan pepes dan kukus selama 25 menit.(Pepes sudah bisa di nikmati tp klo yang mau dibakar boleh).
- Bakar pepes di grillpan sampai daunnya agak gosong dan sajikan dengan nasi hangat..
Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi. Ayam suwir pedas + kemangi siap dihidangkan, Anda bisa membuat sesuai selera tingkat kepedasaannya ya Bund. Sajikan dengan seporsi nasi hangat jangan lupa. Selamat mencoba Resep Ayam Suwir Khas Bali – Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat. Tak hanya dagingnya saja, bagian tubuh lain hewan yang termasuk golongan unggas ini seperti kepala, leher, sayap, hingga ceker, dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
