Langkah memasak Pare nenek ala dapur Asix gurih

Pare nenek ala dapur Asix.

Kamu dapat membuat Pare nenek ala dapur Asix menggunakan 14 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Pare nenek ala dapur Asix

  1. Dibutuhkan 2 buah pare ukuran besar.
  2. Sediakan 1/2 ons teri jengki.
  3. Dibutuhkan 8 buah cabe rawit merah.
  4. Siapkan 5 siung bawang merah.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
  7. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
  8. Dibutuhkan 2 butir kemiri.
  9. Siapkan 1/2 sdt terasi bakar.
  10. Siapkan 1 sdm kecap Bango.
  11. Sediakan Sejumput garam.
  12. Dibutuhkan Sejumput gula.
  13. Dibutuhkan secukupnya Minyak.
  14. Sediakan secukupnya Airr.

Langkah-langkah membuat Pare nenek ala dapur Asix

  1. Siangi pare, belah 2 bagian dan keluarkan bagian tengahnya, kemudian iris tipis". Taburi garam dan remas" hingga layu, kemudian cuci bersih, sisihkan..
  2. Goreng pare hingga matang/agak kering, sisihkan. Goreng ikan teri hingga matang, sisihkan..
  3. Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,kunyit,jahe dan terasi bakar. Sisihkan.
  4. Tumis bumbu yg sudah halus hingga matang. Kemudian masukkan cabe iris, pare dan teri yg sudah di goreng..
  5. Tambahkan kecap, gula dan garam serta air secukupnya. Aduk rata dan tunggu hingga mengering..
  6. Tes rasa, jika sudah OK matikan api dan siap dihidangkan..