Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah. Terima kasih Dinas Pendidikan Jatim yg telah bekerja. #nasibakar #nasibakarteflon #nasibakarsambalmatahAssalamu'alaikum hai semuanya, jadi ceritanya, tiba tiba pas suami lagi di sekolah, suami WA bilang pingin. Nasi Bakar Bali Sambal Matah disajikan dengan lauk pilihan yang terdiri dari Ayam suwir Bali, Lawar, Sate lilit, Dadar Rawis, Kering Tempe, serta dile. Nasi Bogana disajikan dengan lauk pilihan yang terdiri dari Opor Ayam suwir, Tumis kacang panjang, Telur pindang, Orek tempe, Serundeng daging.
Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang enak dan gurih. Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan, suwiran ayam, teri, cumi.
Lagi mencari ide resep nasi bakar ayam suwir sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam suwir sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Terima kasih Dinas Pendidikan Jatim yg telah bekerja. #nasibakar #nasibakarteflon #nasibakarsambalmatahAssalamu'alaikum hai semuanya, jadi ceritanya, tiba tiba pas suami lagi di sekolah, suami WA bilang pingin. Nasi Bakar Bali Sambal Matah disajikan dengan lauk pilihan yang terdiri dari Ayam suwir Bali, Lawar, Sate lilit, Dadar Rawis, Kering Tempe, serta dile. Nasi Bogana disajikan dengan lauk pilihan yang terdiri dari Opor Ayam suwir, Tumis kacang panjang, Telur pindang, Orek tempe, Serundeng daging.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar ayam suwir sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bakar ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah memakai 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah:
- Ambil Nasi.
- Gunakan 200 gr Beras, cuci.
- Ambil 400 ml Air.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 2 bh Daun Salam.
- Sediakan 2 batang Serai, ambil bagian putihnya.
- Gunakan Secukupnya Daun pisang untuk pembungkus.
- Sediakan Ayam Suwir.
- Siapkan 250 gr Dada Ayam.
- Siapkan 65 ml Santan Instan.
- Siapkan 50 ml Air matang.
- Siapkan 2 batang Sereh, geprek.
- Ambil 2 lbr Daun Salam.
- Ambil 2 lbr Daun Jeruk.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 10 bh Cabai rawit merah keriting.
- Ambil 1 sdt Terasi matang.
- Gunakan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 2 sdm Air Asam Jawa.
- Siapkan 1 sdm Gula merah, sisir.
- Ambil Secukupnya Gula, Garam dan Lada.
- Ambil Sambal Matah.
- Ambil 8 butir Bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 12 buah Cabai rawit, iris tipis.
- Ambil 2 batang Serai, ambil bagian putihnya saja.
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya.
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
- Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir.
- Ambil 1/2 sdt Air Jeruk nipis.
- Siapkan 2 sdm Minyak zaitun/minyak sayur.
- Gunakan Pelengkap: Daun kemangi.
Bakar nasi di atas teflon panas, jangan lupa untuk dibalik – balik. Angkat dan hidangkan selagi masih panas. Tambahkan ayam suwir, daun jeruk, serta kemangi. Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak Bahan untuk topping: Ayam suwir.
Cara menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah:
- Cuci bersih beras lalu masukan semua bumbu dan masak dengan rice cooker seperti biasa..
- Rebus dada ayam lalu suwir-suwir, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan salam, sereh dan daun jeruk, masak sampai matang..
- Tambahkan air matang dan santan, masukkan ayam suwir. Tambahkan gula, garam dan lada. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayam. Cicipi dan koreksi rasa, sisihkan..
- Sambal Matah: iris semua bahan. Tambahkan gula, garam, perasan jeruk nipis dan minyak. Aduk rata.
- Siapkan daun pembungkus, tata nasi diatasnya kemudian tambahkan ayam suwir. Lipat daun, padatkan dan rapatkan biting/tusuk gigi. Panggang sampai daun pisang kecoklatan..
- Hidangkan nasi bakar dengan sambal matah dan daun kemangi..
Resep nasi bakar ayam merupakan salah satu menu masakan yang cukup banyak dicari & disukai saat ini. Gurihnya daging ayam dengan teksturnya yang khas akan semakin menggugah selera makan jika dipadukan dengan nasi yang memasaknya dengan cara dibakar, karena wanginya memang. Ayam suwir: Panggang ayam di atas bara api hingga dagingnya berubah warna. Memarkan dan panggang terus sampai seluruh bagiannya matang. Setelah dinging, suwir kasar daging ayam, buang tulangnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
