Gulai Iga Sapi. Putih Kunyit Jahe Kemiri Cabe merah besar Merica Ketumbar Pala Bumbu lainnya. Cara membuat Gulai Iga Sapi yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Gulai Iga Sapi pun mudah di dapat, seperti: Iga Sapi, Daun Salam, Daun Jeruk, Lengkuas.
Namun, resep gulai iga sapi ini cukup membuat saya jatuh hati. Rasanya sedikit ringan dan tidak Tambahkan lengkuas, daun salam, dan serai. Dengan menggunakan api kecil, ungkep daging dan. Kamu dapat membuat Gulai Iga Sapi dengan 26 bahan dan 8 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai Iga Sapi
- It’s Bumbu halus.
- Siapkan 2cabe merah kriting.
- Siapkan 5bawang merah.
- It’s 5bawang putih.
- It’s 1 ruaskunyit.
- It’s 1 ruasjahe.
- Sediakan 6 butirkemiri.
- It’s Secukupnyaketumbar.
- Siapkan Secukupnyalada.
- Sediakan Secukupnyapala.
- Siapkan Sedikitjinten.
- It’s Bahan utama.
- Siapkan 500 griga sapi.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Siapkan 3 lembardaun jeruk.
- Sediakan 3 lembardaun salam.
- Siapkan 2 batangsereh.
- It’s 5 cmlengkuas.
- Sediakan 2kapulaga.
- Sediakan 2kembang lawang.
- Siapkan 1cengkeh.
- It’s Secukupnyagula pasir.
- Sediakan Secukupnyagaram.
- It’s Secukupnyaroyco sapi.
- It’s 1 bungkussantan kara 65ml.
- Sediakan 4cabe rawit utuh.
Resep Gulai Iga Sapi yang enak dengan kuah santan berpadu bumbu kuning bikin gurih. Kuah kental dari bumbu gulai dengan pemakaian santan serta mempunyai ciri khas berwarna kuning memang. Resep Gulai Iga Sapi Enak ini memang sebenarnya sangat mudah. Simak Resep Gulai Iga Sapi Enak di bawah ini.
Gulai Iga Sapi(instruksi)
- Rebus daging iga selama 30 menit lalu buang air nya, kemudian rebus lagi 40 menit (karena ga pake alat presto jadi cukup lama agar empuk).
- Ulek semua bumbu halus. Panaskan minyak, lalu masukan semua bumbu halus ke dalam wajan. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas yg sudah di geprek, sereh di geprek, kapulaga, cengkeh, kembang lawang, Masak sampai bumbu berubah warna kecoklatan.
- Masukan daging iga sapi yg sudah direbus, aduk2 sebentar bersama bumbu. Kemudian masukan air bekas rebusan kedua iga kurang lebih 1 Liter.
- Masukan gula pasir, garam, dan kaldu royco sapi, tambahkan lada bubuk secukupnya.
- Aduk2, biarkan sampai kuah mendidih.
- Masukan 1 bungkus santan kara instan, lalu aduk2 dan biarkan bumbu meresap ke dalam iga sapi..
- Masak kurang lebih 20 menit sampai bumbu meresap, masukan cabe rawit utuh, tes rasa.
- Setelah matang, taburi bawang goreng.
Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Resep masakan Indonesia tradisional gulai iga sapi. Menikmati lezatnya lontong dengan gulai nangka iga sapi. Rebus iga hingga berbuih, kemudian angkat, cuci iga dan ganti air baru untuk rebusan kedua. Pada rebusan kedua, tambahkan daun jeruk.
