Ikan Nila Goreng bumbu Merah Kemangi. Cara Meracik Bumbu Ikan Kuning Kemangi: Pertama, kita siapkan wajan dan berikan sedikit minyak kedalamnya, lalu tunggu hingga Tuangkan cabai merah dan potongan tomat kedalamnya dan aduk merata. Tambahkan kemangi kedalamnya bersama dengan garam, merica bubuk dan gula pasir. Masukkan ikan nila yang sudah digoreng dan segenggam daun kemangi, tunggu beberapa saat hingga bumbu menyerap ke dalam ikan.
Anda juga dapat menggantinya dengan ikan lain. Ikan Nila termasuk jenis ikan kegemaran masyarakat. Teknik memancing ikan Nila pun gampang. Kamu dapat membuat Ikan Nila Goreng bumbu Merah Kemangi menggunakan 15 bahan dengan 9 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ikan Nila Goreng bumbu Merah Kemangi
- Sediakan 1 kg Ikan Nila Segar.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Siapkan 1 bks bumbu racik instan ikan goreng.
- Sediakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 1 1/2 gundu gula merah.
- Dibutuhkan 2 butir jeruk sambal.
- Dibutuhkan 1 jari lengkuas.
- Siapkan 5 lbr Daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 1 buku/ruas jari kunyit.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 15 buah cabe keriting.
- Dibutuhkan 2 buah cabe rawit besar.
Ikan Nila bisa melahap apapun, tak terkecuali saat mereka kenyang pun masih mau makan. Ikan Nila mempunyai kemiripan dengan ikan Mujair untuk kemudahannya dipancing. Selain lezat digoreng, ikan nila juga enak ketika dibuat pepes. Racikan bumbu yang tepat membuat Pepes Nila Kemangi tampil maksimal.
Urutan membuat Ikan Nila Goreng bumbu Merah Kemangi
- Cuci dan potong jadi 2 ikan, lalu ungkeb ikan pke bumbu racik ikan dan sebutir jeruk sambal..
- Siapkan semua bumbu..
- Kocok telur untuk menggoreng ikan. Dan panaskan minyak dalam wajan..
- Goreng ikan sampai kekuning/kecoklatan.Angkat dan tiriskan… Tuangkan minyak selesai menggoreng k dalam penampung minyak..
- Masukkan semua bumbu kedalam blender… kecuali lengkuas, daun salam, jeruk, daun jeruk..
- Panaskan 2 sendok sayur minyak untuk menumis bumbu..
- Setelah panas masukman bumbu yg telah d haluskan.. Masukkan juga daun salam, lengkuas d memarkan, daun jeruk d iris kecil-kecil. Masukkan penyedap rasa dan gula merah d haluskan Koreksi rasa..
- Masukkan ikan ke dalam wajan. Aduk perlahan… Tunggu 1-2 menit…supaya bumbu meresap. Masukkan kemangi.. Aduk lagi.. Koreksi rasa. Lalu angkat..
- Sajikan untuk makan malam keluarga..
Lihat juga resep Tongkol Segar bumbu kuning enak lainnya! Resep 'ikan bumbu kuning' paling teruji. septi dwi Prastiani. Tumis bumbu yg dihaluskan dengan secukupnya minyak goreng. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Masak hingga harum. Tambahkan air dan masukkan ikan.
