Rempeyek / peyek kacang tanah simple. Lihat juga resep Peye Kacang Kedelai simple kres kres kres enak lainnya! Today we are sharing a recipe for a delicious Javanese savoury cracker called 'Rempeyek' or 'Peyek' for short. (Word has it that 'peyek' is also the sound that's made when you bite into this local cracker) Rempeyek is made from batter, infused with spices, studded with crunchy peanuts, covered with light fragrant threadskaffir lime leaves then deep fried. Resep Peyek Kacang Renyah/Cara Mudah Pake Resep Kampung.
Nyari resep yang simple dan nemu resep mbak fitri sasmaya. Resep aku sesuaikan ya. jadi ada beberapa tambahan bahan. Lihat juga resep Peyek kacang tanah renyah, anti gagal enak lainnya! Kamu dapat membuat Rempeyek / peyek kacang tanah simple menggunakan 15 bahan dengan 9 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Rempeyek / peyek kacang tanah simple
- Sediakan 700 gr tepung beras.
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 250 gr kacang tanah.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 1 bungkus santan instan.
- Dibutuhkan Secukupnya penyedap rasa (kalau saya pakai kaldu jamur).
- Sediakan Secukupnya merica.
- Siapkan Secukupnya daun jeruk (kalau saya pake kurleb 15 helai daun).
- Sediakan Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 7 butir kemiri.
- Siapkan 3 cm kencur.
- Siapkan 3 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sch ketumbar bubuk (kurleb munjung sendok makan).
Peyek lazimnya disajikan semasa perayaan, majlis perkahwinan dan upacara pengebumian. For rempeyek kacang recipe, please go to my website http://sherlysusan.com/kitchen/uncate. Mau tau cara membuat peyek kacang yang enak, garing, dan tidak mudah melempem? Kalau tau tips jitunya, mudah sekali loh.
Langkah-langkah membuat Rempeyek / peyek kacang tanah simple
- Haluskan bumbu halus hingga bener2 halus. Di blender juga boleh ya..
- Siapkan daun jeruk. Buang tulangnya, kemudian iris tipis..
- Campurkan tepung beras, bumbu halus, telur, irisan daun jeruk kedalam baskom..
- Tuang air secukupnya. Dikira-kira aja sampai setengah encer..
- Masukkan penyedap rasa dan santan kedalam baskom.
- Masukkan tepung kanji kemudian aduk rata..
- Masukkan kacang tanah yg sudah dibelah. Kalau saya, kacang tanah saya potong2 jadi 3 bagian. Jadi bentuknya oval2 gitu ya..
- Panaskan minyak. Kemudian tuang adonan dimulai dipinggir wajan. Goreng dengan api sedang sampai benar2 matang. Kematangan kacang juga harus diperhatikan ya..
- Angkat, kemudian tiriskan. Simpan dalam wadah. Sajikan dengan cinta. Dan semoga semua suka????????????.
Dijamin mudah, enak, dan bikin ketagihan! Peyek Kacang tanah ini cukup renyah. Tipis, karena saya kurang suka yang tebal. Lebih suka yang tipis tapi kruncy ????. Dan ini cukup kruncy menurut saya.
