PEYEK REBON/KACANG TANAH & HIJAU RENYAH. Adonan yang tebal saat digoreng mungkin tidak matang tengahnya. Jika ingin lebih variatif, Anda bisa mengganti kacang tanah dengan ikan teri, udang atau kacang kedelai. Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih ini sangat mudah dan sangat cocok menjadi teman makan yang menggugah selera.
PEYEK REBON/KACANG TANAH & HIJAU RENYAH. Resep dan TIPS Rempeyek Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal. Balada #dirumahaja pengen makan cemilan favorite tapi males keluar buat nyari, jadi bikin ana karena semua bahan ada di rumah. Kamu dapat membuat PEYEK REBON/KACANG TANAH & HIJAU RENYAH menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat PEYEK REBON/KACANG TANAH & HIJAU RENYAH
- Dibutuhkan 250 gr Tepung beras.
- Sediakan 1 sdm Tapioka.
- Dibutuhkan 1 butir Telur.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 butiran kemiri.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan secukupnya REBON/KACANG TANAH/ HIJAU.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Vetsin.
- Sediakan 1 gelas Air.
Cara membuat peyek rebon: Cuci udang rebon hingga bersih. Pisahkan telur dari cangkangnya, kocok dengan alat mixer atau lainnya, tambahkan tepung beras, rebon, bumbu yang sudah dihaluskan, santan kara, tambahkan sedikit demi sedikit air secukupnya, aduk sampai tercampur rata dan mengental. Bunda, stok camilan di rumah sudah habis? Kalau lagi mager belanja di supermarket, coba bikin rempeyek kacang tanah dan udang rebon aja yuk.
Langkah-langkah membuat PEYEK REBON/KACANG TANAH & HIJAU RENYAH
- Siapkan kacang tanah iris2 kecil / bila menggunakan rebon / kacang hijau direndam terlebih dahulu. Dan iris2 daun jeruk.
- Lalu haluskan bawang putih dan kemirinya.
- Kemudian siapkan wadah masukan tepung beras,tapioka,1 butir telur yg sudah di kocok,bumbu halus,daun jeruk dan kacang tanah/kacang hijau/rebon.beri garam dan vetsin secukupnya lalu masukan air 1 gelas belimbing..sampai teksturnya tidak kental dan tidak cair.
- Kemudian siap untuk di goreng.oiya sebelumnya samping2 katel terlebih dahulu dilumuri minyak ya…
Anda hanya perlu menyediakan tepung, daun jeruk, kacang, dan udang rebon sebagai bahan utamanya. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Lihat ide lainnya tentang Cemilan, Resep masakan, Makanan. Rempeyek / Peyek Kacang / Cemilan / Makanan Ringan.
