Saus Kacang Tanah untuk batagor. Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis.
Praktis bikin saus kacang bisa buat tiga menu dan bisa di taruk di freezer sewaktu-waktu di gunakan???? ambar. Batagor kaki lima dengan saus kacang. Potong-potong batagor dan siram dengan saus kacang, dan jangan lupa tambahkan kecap. Kamu dapat membuat Saus Kacang Tanah untuk batagor menggunakan 9 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Saus Kacang Tanah untuk batagor
- Siapkan 150 gr kacang tanah.
- Siapkan 60 gr gula jawa (iris).
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 8 cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 8 cabai rawit.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 500 ml air matang.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
Bagi anda yang suka pedas dapat pula ditambah dengan sambal cabai secukupnya. Ketika membuat adonan tepung tapioka, menggunakan air hangat kuku dan menuang air sedikit demi sedikit dahulu, karena takut keenceran apabila sekaligus banyak. Selain baso tahu (atau bisa dibilang batagor juga itu) ada satu menu lain yang selalunya saya sandingkan dengan saus kacang. Saya rasa orang mana saja cukup familiar dengan yang namanya Sate Ayam.
Urutan membuat Saus Kacang Tanah untuk batagor
- Siapkan bahan.
- Cuci bersih dan tiriskan. Kemudian goreng kacang tanah, bawang putih dan cabai setengah matang.
- Blender/uleg kacang, bawang putih, dan cabai sampai halus.
- Panaskan minyak, kemudian masukkan yang sudah di uleg tadi. Tambahkan daun jeruk, garam, dan gula jawa aduk hingga merata. Kemudian tambahkan air, cek rasa.
- Setelah air sedikit menyusut dan keluar minyak, matikan kompor dan siap disajikan.
Siapa sih, yang engga suka barbeque-an? Setahu saya, orang bule pun punya kebiasaan memasak daging dengan cara dipanggang mirip sate, hanya tentu saja bahan daging dan bumbunya bisa berbeda. Salah satu makanan yang disukai banyak orang adalah batagor dan siomay. Cita rasa yang khas dan bumbu kacang yang sangat lezat membuatnya jadi favorit. Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuat sendiri bumbu kacang untuk batagor dan siomay yang enak ini berikut Vemale hadirkan resepnya untukmu Ladies.
