Resep dan TIPS Rempeyek Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal. Mumpung bulan puasa, sebentar lagi hari raya Idul Fitri, KIM. TV akan membagikan Tutorial yang tidak biasa yaitu resep membuat rempeyek kacang renyah anti gagal. Simak videonya sampai habis ya guys.
Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk. Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Resep Peyek Kacang Bumbu Lengkap Resep Peyek Kacang Bumbu Lengkap Sumber foto: pexels.com. Kamu dapat membuat Resep dan TIPS Rempeyek Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal menggunakan 14 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Resep dan TIPS Rempeyek Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal
- Dibutuhkan 200 gram tepung beras.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Sediakan 20 lembar daun jeruk.
- Sediakan 100 gram kacang tanah.
- Dibutuhkan 300 ml air bersih.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt munjung ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kencur bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur bubuk.
Kamu yang suka aroma rempah dalam segigit rempeyek, bisa mencoba resep yang satu ini. Lihat juga resep Peye Kacang enak lainnya! Adonan yang tebal saat digoreng mungkin tidak matang tengahnya. Jika ingin lebih variatif, Anda bisa mengganti kacang tanah dengan ikan teri, udang atau kacang kedelai.
instruksi membuat Resep dan TIPS Rempeyek Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal
- Siapkan kacang tanah kering, suhu ruang ya. Belah menjadi 2 bagian. Sisihkan dalam sebuah wadah..
- Haluskan bumbu bersama dengan telur dan 100ml air menggunakan blender..
- Siapkan tepung, campur tepung beras dan tapioka, iris halus daun jeruk..
- Campur irisan daun jeruk, bumbu yang sudah dihaluskan dan sisa air ke dalam tepung. Aduk rata sampai tidak ada tepung yang menggumpal..
- Siapkan wajan anti lengket dengan minyak goreng baru dan banyak. Panaskan dengan menggunakan api sedang. Gunakan sendok atau sendok sayur. Setiap kali akan menggoreng, aduk adonan lebih dulu. Sendok adonan menggunakan sendok atau sendok sayur, taburi kacang tanah, baru tuang di tepi wajan/penggorengan. Sirami minyak panas dengan menggunakan sutil. Balik dan goreng sampai warnanya keemasan. Tiriskan dalam wadah yang dialasi tissue dapur. Setelah minyak tiris, siap saji, simpan dalam toples..
- TIPS 1 : AGAR PEYEK TIDAK BERMINYAK / MINYAK MUDAH TIRIS: goreng pakai minyak goreng Bimoli ???? (ini bukan endorse ya, tapi krn banyak yang tanya, saya udah coba sendiri hasilnya gak berminyak, cepet tirisnya)..
- TIPS 2: Kacang yang dipakai adalah kacang tanah kering SUHU RUANG, kering disini adalah, kering suhu ruang bukan baru keluar dari lemari es. Kalau mau dicuci, usahakan dijemur kering lebih dulu, hari ini cuci, jemur, besok baru diolah supaya tidak mlempem. Jika pakai kacang hijau, rendam kacang hijau (4jam/semalaman jgn sampai jd kecambah), tiriskan sampai benar-benar tiris airnya supaya gak mlempem/alot..
- TIPS 3: Kalau mau pakai ikan asin/rebon cuci hari ini, keringkan untuk digoreng besok supaya gak mlempem/alot juga. Prosesnya sama, cuma kurangi garamnya kalau ikan asin/rebonnya asin, jangan lupa, pisahkan dulu, tidak dicampur bersama adonan ya..
Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih ini sangat mudah dan sangat cocok menjadi teman makan yang menggugah selera. Silakan mencoba resep rempeyek kacang tanah tersebut. Mungkin para pemula yang baru membuat rempeyek akan berfikir dan tidak percaya bahwa adonan encer akan. Jadi sangat cocok dijadikan teman ngemil atau makan nasi. Selain itu, rempeyek juga biasanya dicampur dengan teri atau kacang tanah, sehingga lebih gurih dan sedap.
