Recipe: Perfect Gulai Hati Sapi

Gulai Hati Sapi. MASAKAN PADANG @resipimasakanmama_ Bahan: Hati Sapi Serbuk Kunyit Garam Daun Salam Daun Kunyit Serai Daun Limau Bahan Hal. Lihat juga resep Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes) enak lainnya! Gulai Hati Sapi Padang / Resep Kalio Hati Sapi khas Padang

Namun selain daging, hati sapi juga cocok diolah menjadi gulai. Hidangan yang sarat bumbu ini memiliki citarasa yang gurih dan lezat, sangat pas bangett disajikan dengan ketupat. Browse By Category Apalagi kalau resep gulai sapi ini disantap bersama nasi putih yang hangat dan dinikmati bersama keluarga tercinta di rumah. Kamu dapat membuat Gulai Hati Sapi dengan 26 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan Gulai Hati Sapi

  1. It’s 1 kghati sapi.
  2. Sediakan 1 kgsantan kental.
  3. Siapkan 1 kgsantan encer.
  4. It’s Bumbu halus…..
  5. Sediakan 10 buahcabe merah.
  6. Siapkan 3 buahkemiri.
  7. Sediakan 3 ruas jarilengkuas.
  8. It’s 3 ruas jarijahe.
  9. Sediakan 10 siungbawang merah.
  10. Siapkan 5 siungbawang putih.
  11. Sediakan 1 sdmketumbar sangrai.
  12. Sediakan 1 sdmjinten.
  13. Sediakan 0.5 sdtpala bubuk.
  14. It’s 1kapulaga.
  15. Siapkan 1 bungalawang.
  16. Siapkan 2 cmkayu manis.
  17. It’s 3 buahcengkeh.
  18. Sediakan 1 sdtmerica.
  19. Sediakan 3 sdmkelapa sangrai.
  20. Siapkan ———————————–.
  21. Sediakan 1 tangkaiserei.
  22. Sediakan 1 lbrdaun kunyit.
  23. It’s 3 lbrdaun salam.
  24. Siapkan 3 lbrdaun jeruk.
  25. Sediakan 2 sdmgaram.
  26. Siapkan 3 sdmminyak goreng.

Karena gulai daging ini banyak menggunakan bumbu rempah dan santan, buat teman teman yang menderita gangguan lambung seperti maag sebaiknya sedikit berhati hati dalam menyantap hidangan ini. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kindsoffal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour becausethe additionground.

Gulai Hati Sapi(instruksi)

  1. Panaskan minyak tumis bumbu halus.
  2. Masukkan serei, daun salam, daun kunyit, daun jeruk.
  3. Masukkan hati, aduk rata, sisihkan..
  4. Panaskan di wajan yg beda, santannya. Aduk rata, masak sampai santan teminyak..
  5. Masukkan hati sapi yg ditumis dg bumbu tadi ke dalam santan yg dimasak..
  6. Aduk rata sampai hati sapi empuk. Dan santan mengental.
  7. Matikan api, Gulai siap dihidangkan..

Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja. Nikmat disantap dengan nasi hangat maupun bersama ketupat dan lezat. Gulai daging atau hati sapi yang kuahnya terus dikentalkan, namanya pun berubah menjadi "kalio".