Gulai Daging Sapi. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.
Karena cuma untuk makan sekeluarga, jadi masaknya nggak terlalu banyak. Resep Gulai Daging untuk hidangan Idul Adha. Kali ini saya mau memasak gulai daging sapi yang enak dan lezat. You can have Gulai Daging Sapi dengan 21 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai Daging Sapi
- Sediakan 500 gramdaging sapi,potong² sesuai selera.
- It’s 400 mlsantan kental.
- Sediakan Secukupnyaair.
- It’s Secukupnyagaram dan gula pasir.
- It’s Secukupnyaminyak goreng.
- Siapkan ???? Bumbu Halus ????.
- It’s 2 buahcabe merah besar,buang bijinya.
- Sediakan 10 buahcabe rawit.
- It’s 10 buahbawang merah.
- Sediakan 6 siungbawang putih.
- Sediakan 2 butirkemiri.
- Siapkan 1/2 sdtketumbar.
- Siapkan 1/2 sdtjintan.
- Siapkan 2 ruas jarikunyit.
- Siapkan 1 ruas jarijahe.
- Siapkan 1/2 ruas jarilengkuas.
- Siapkan ???? Bumbu Pelengkap ????.
- Sediakan 2 batangsereh,memarkan.
- Siapkan 4 lembardaun jeruk.
- It’s 2 lembardaun salam.
- Siapkan 2 buahpekak/bunga lawang.
Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang. Karena rasanya pedas gurih yang kuat. Potongan daging sapi berlemak makin lezat dimasak gulai. Hampir semua hidangan nusantara dari berbagai daerah di tanah air sangat identik dengan rempah-rempah, tak mengherankan apabila rasanya sangat lezat.
Gulai Daging Sapi (Langkah-langkah)
- Panaskan minyak goreng,,,masukkan bumbu halus,sereh,daun jeruk,daun salam,pekak,garam dan gula,,tumis hingga bumbu benar² matang agar ga langu.
- Kemudian masukkan daging sapi,,,aduk rata hingga semua daging tertutup bumbu,,masak sebentar.
- Lalu tuang air secukupnya,,masak hingga daging empuk,,dan air menyusut.
- Masukkan santan,,masak sambil di aduk² perlahan hingga mendidih,,,tes rasa,,matikan api.
- Sajikan????????.
Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Baca Juga: Olahan Daging Kambing : Resep Tongseng Kambing Dengan Kuah Rempah Yang Nikmat Bahan-Bahan. Madiunpos.com, JAKARTA — Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang. Karena rasanya pedas gurih yang kuat. Potongan daging sapi berlemak makin lezat dimasak gulai.
