Rujak Ulek Kacang Tanah. Haluskan bumbu satu per satu: Pisang batu; Terasi, garam, cabai dan gula jawa cair ulek hingga halus; Kacang tanah goreng jangan diulek terlalu halus agar ada rasa sensasi saat memakannya Kacang tanah digoreng. Haluskan bumbu satu per satu: pisang batu, terasi, garam, dan cabai; Kacang tanah goreng jangan diulek terlalu halus agar ada rasa sensasi saat memakannya; Ulek sampai menyatu. Masukkan gula jawa kental lalu ulek/campur.
Ulek halus cabe rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan asam jawa. Tambahkan bahan dan bumbu untuk penyajian yang lebih banyak lagi. Ulek cabe rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa. Kamu dapat membuat Rujak Ulek Kacang Tanah menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Rujak Ulek Kacang Tanah
- Siapkan 3 buah kedondong.
- Dibutuhkan 1/2 buah nanas.
- Dibutuhkan 1 buah timun.
- Sediakan 1/2 buah pepaya mengkal.
- Dibutuhkan 2 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 10 gr terasi.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 150 gr gula merah.
- Sediakan 30 gr kacang tanah goreng.
- Sediakan 5 gr asam jawa.
Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Makanan ini disebut rujak cingur karena bumbu olahan yang digunakan adalah petis udang dan irisan cingur. Hal ini yang membedakan dengan makanan rujak. d. Proses Pembuatan Bumbu Gula Jawa Kacang Ulek Untuk Rujak Buah.
Urutan membuat Rujak Ulek Kacang Tanah
- Siapkan bahan-bahan. Kupas dan cuci bersih buah-buahan, lalu potong-potong sesuai selera..
- Siapkan ulekan, tumbuk cabai rawit, garam, dan terasi hingga halus. Masukkan gula merah, ulek hingga tercampur rata. Beri asam jawa ulek hingga benar-benar halus..
- Bila dirasa terlalu kental, bisa tambahkan seiris nanas atau sedikit air. Setelah tercampur rata masukkan kacang tanah ulek kasar aja..
- Terakhir masukkan buah-buahan, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
- Sajikan..
Haluskan bumbu satu persatu : a. Terasi, garam, cabai dan gula jawa cair ulek hingga halus. c. Kacang tanah goring jangan diulek terlalu halus agar ada rasa sensasi saat memakannya. Harga Kacang Tanah – Kacang tanah atau yang memiliki nama ilmiah Arachis hypogea memiliki banyak sekali sebutan, namun orang Indonesia lebih menyukai memanggilnya kacang tanah. Selain disukai karena rasanya yang gurih, kacang tanah juga kaya akan manfaat.
