Soto Ayam Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Kamu dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Soto Ayam Bening
- Dibutuhkan 3 potong dada ayam.
- Sediakan 1 butir telur rebus belah 2.
- Sediakan Tauge rebus sebentar.
- Dibutuhkan Kol rebus sebentar.
- Sediakan Bihun jagung rebus.
- Siapkan Tomat, jeruk nipis, bawang goreng untuk toping.
- Sediakan 2 batang serai geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Kuah soto (haluskan).
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Siapkan sesuai selera Merica butiran.
- Siapkan Kunyit 1 buku jari (dikira-kira).
- Sediakan secukupnya Air matang.
- Dibutuhkan secukupnya Gula garam penyedap.
Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di.
instruksi membuat Soto Ayam Bening
- Rebus ayam yg sudah dibersihkan dengan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai. Saya rebus 2x, air rebusan kedua untuk campuran kuah.
- Haluskan bumbu soto, tumis sampai bumbu benar-benar matang dan beraroma.
- Tuangkan tumisan bumbu ke rebusan ayam didihkan kembali beri salam serai daun jeruk tambahkan air aduk2 sampai bumbu meresap ke ayam bumbui Gula Garam penyedap, angkat ayam terlbih dahulu, tiriskan lalu suwir. Biarkan kuah mendidih agak lama agar bumbu meresap.
- Susun di mangkuk : kol, tauge, bihun jagung, suwiran ayam, telur rebus, tomat lalu siram dgn kuah soto, beri perasan jeruk nipis dan taburan goreng bawang.
- Note : supaya kuah benar benar bening tuang kuah soto ke mangkuk dengan menggunakan saringan ???? selamat mencoba ????.
Resep Soto Ayam Bening – Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri. Seperti di Singapura atau Malaysia contohnya, cukup populer sekali penjualnya. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.
