Soto Betawi. Resep Soto Betawi – Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya! Resep Soto Betawi – Siapa sih yang tidak suka makan?
Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Kamu dapat membuat Soto Betawi menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Soto Betawi
- Dibutuhkan 250 gr daging sapi shank (betis/sengkel), potong dadu.
- Dibutuhkan 3 buah kentang (potong dadu, kukus).
- Siapkan 2 buah tomat.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 buku lengkuas.
- Dibutuhkan 3 tangkai bawang daun.
- Siapkan 3 tangkai bawang seledri.
- Siapkan 500 cc susu uht cair.
- Sediakan 2 sdm margarin sebaguna.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 buah pala.
- Sediakan Kaldu jamur bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdr merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Hanya di Soto Betawi Nyonya Afung, pertama di Indonesia makan steak wagyu pake kuah soto. Soto Betawi Kuah Bening @sotoafung memiliki rasa nikmat yang khas dan legendaris membuat para. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi
- Didihkah air, rebus daging sapi selama 5 menir. Lalu buang airnya..
- Rebus kembali daging sapi, masukkan bawang putih, pala, daun salam dan lengkuas. Setelah daging empuk, potong dadu. Masukan kembali pada air kaldu..
- Masukkan susu, kentang, bawang daun, seledri dan tomat. Aduk rata. Tambahkan margarin, garam, merica, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa..
- Soto betawi siap disajikan. Pakai emping lebih enak..
Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Resep soto betawi asli menggunakan susu cair segar. Inilah petunjuk lengkap cara membuat soto ayam betawi yang disajikan secara komplit. Soto betawi merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang patut dijaga keberadaannya.
