Gulai ikan kakap. Sajikan gulai ikan kakap ini ditengah-tengah menu makan malam bersama dengan keluarga Dan jangan lupa share ya Resep Mudah Membuat Masakan Gulai Ikan Kakap Yang Lezat dan Enak. Resep Gulai Ikan Kakap Cara memasak gulai ikan kakap Hai, kali ini saya ingin berbagi resep masakan gulai ikan kakap, selamat mencoba. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.
Resep Gulai Ikan Kakap – Kalau mau makan gulai ikan kakap versi hemat dan puas memang harus masak sendiri ya bun. Bisa untuk dimakan ramai-ramai bareng keluarga di rumah. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Kamu dapat membuat Gulai ikan kakap menggunakan 21 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Gulai ikan kakap
- Dibutuhkan 1 kg ikan kakap di potong kecil-kecil.
- Siapkan Bahan Tumisan.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 3 buah cabe besar.
- Siapkan 2 cabe keriting.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Di Memerkan.
- Sediakan 2 batang serai.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan Tambahan lainya.
- Dibutuhkan 300-500 ml santan.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk harum.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan Sedikit asam sebesar ibu jari saja.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Siapkan Penyedap rasa (saya pake totole no msg) mau pake merek lain bisa.
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena. Cara membuat Resep Gulai Ikan Kakap Padang ternyata tidak sulit, hanya membutuhkan sedikit bumbu, menu pun siap untuk diracik menjadi hida. Gulai kepala ikan pada masakan Padang memang memiliki cita rasa yang begitu lezat dan enak.
instruksi membuat Gulai ikan kakap
- Sangrai ketumbar hingga wangi, lalu haluska tersendiri.
- Di tempat berbeda siapkan bahan-bahan tumisan untuk di haluskan menggunakan minyak goreng 2-3 sdm blender jika ingin di ulek juga tdk masalah.
- Lalu tumis seluruh bahan tumisan yg telah di haluskan termasuk ketumbar menggunakan minyak goreng secukulnya saja, tumis hingga wangi serta berwarna kecoklatan.
- Di panci yang berbeda dan dengan waktu yang bersamaan, sambil menumis bahan sebelumnya rebus ikan dengan air secukupnya dan masukan serai, lengkuas yang telah di memerkan dan masukan juga asam daun kunyit dan daun jeruk masak hingga mendidih.
- Lalu masukan bumbu yang telah di tumis ke dalam ikan yang di rebus aduk secara merata beri garam secukupnya dan penyedap rasa masak agak lama sedikit biar mendidih agar garam dan bumbu-bumbu yang di masukkan meresap dengan sempurna.
- Lalu tuangkan santan kental aduk2 terus menerus hingga mendidih agar santan tidak pecah.
- Jika telah mendidih biarkan sesaat terus di masak agar lebih meresap setlah 5-7 menit matikan kompor, sajikan memakai bawang goreng dan lebih nikmat jika makan dengan racca mangga (sambel mangga)jika ada..
Pada kesempatan kali ini, kita akan menyajikan resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang. Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Untuk penyuka masakan padang, makanan satu ini pasti tidak asing lagi, karena biasanya restoran restoran Padang menyediakan menu gulai kepala ikan kakap.
