Gulai Kuning ikan Gembung. Selanjutnya, kita siapkan wajan dan masukkan sedikit minyak kedalamnya, lalu tunggu hingga minyak panas secara merata. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gulai Kuning Ikan Kembung.
Moga semua ini dapat berakhir dengan cepat dan kembali pulih seperti biasa. Sepanjang PKP ni rasanya dah bermacam bende aku masak. Sempena cuti Hari Malaysia beberapa hari lepas, saya telah menyediakan gulai kuning sebagai lauk nasi berlauk bersama dengan sambal nasi berlauk. Kamu dapat membuat Gulai Kuning ikan Gembung menggunakan 16 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Gulai Kuning ikan Gembung
- Sediakan 1/2 kg ikan gembung.
- Sediakan 3 batang serai yg kecil dikeprak.
- Siapkan 1/2 buah nenas potong dadu.
- Dibutuhkan 1 buah terong ungu ukuran sedang dan potong memanjang.
- Dibutuhkan 3 buku kecil terasi udang biasa.
- Siapkan 1 sendok makan asam jawa.
- Dibutuhkan Bumbu yg dihaluskan :.
- Sediakan 6 siung bawang merah ukuran sedang.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih ukuran besar.
- Siapkan 6 tangkai cabe merah.
- Sediakan 1 buku kunyit.
- Dibutuhkan 1 buku jahe.
- Sediakan 1 buku lengkuas.
- Dibutuhkan 2.5 ons kelapa parut.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu maseko.
Gulai Kuning Ikan Kembung (ala Padang) Selama tinggal di pulau jawa, pengen masak gulai tapi gak ada daun ruku-ruku. Pas ketemu daun ruku-ruku depan rumah orang padang, maksa suami minta daunnya dan tanam depan rumah. Jadilah awak bikin gulai kuning ikan. Bismillah,,,ikutan posbar tema olahan ikan bersama teman-teman cookpad community Yogyakarta, saya recook resepnya Bunda Dewi, aslinya resep Gulai Ikan Tuna, berhubung ibu sayur gak bawa ikan Tuna, adanya ikan kembung yasudah, eksekusi saja, yang pasti ini enak, guriiih banget..
Urutan membuat Gulai Kuning ikan Gembung
- Bersihkan dan cuci ikan.
- Masukkan ke dalam panci dan tambahkan di atasnya serai, nenas, dan bumbu yg dihaluskan..
- Remat2 terasi asam jawa dan sedikit Air.
- Peras santan sedikit2 spy agak kental dan peras 4-5 kali.
- Masak hingga matang dan wangi.
- Tambahkan garam dan maseko dan koreksi rasa dan masukkan terong.
- Masak lg 5 menit dan matikan api Dan siap dihidangkan.
Gulai masak lemak kuning ikan kembong. Hidangan ini diharapkan mampu memperkaya dan menambah koleksi resep ibu dirumah. Resep ini dilengkapi pula dengan aneka resep ikan nila, ikan kakap, ikan gurame dan masih banyak lagi. Ikan gembung paling enak dimasak dengan berbagai variasi, ikan gembung goreng bisa dipadukan dengan tauco, sambel kecap, sambel terasi, gulai kuning, dibakar dll. Nah kali ini saya mencoba membuat.
