Nasi Kebuli Kambing + Acar. Acar ini merupakan pendamping nasi kebuli kambing goreng yang juga dijual oleh si pemilik warung. Walau letaknya agak jauh dari jalan utama namun warung ini cukup menjadi favorit saya dan beberapa rekan kantor. Rasa masakannya yang nendang dan menunya yang bervariasi menjadi alasan utama.
Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah – Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya. Resep nasi kebuli – Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah. Nasi kebuli susu dengan daging kambing oven siap untuk di sajikan. Kamu dapat membuat Nasi Kebuli Kambing + Acar menggunakan 30 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Nasi Kebuli Kambing + Acar
- Sediakan 500 gr beras basmati (beras biasa juga boleh).
- Sediakan 500 gr daging kambing atau dengan tulang.
- Dibutuhkan 1 buah bawang bombay, cincang kasar.
- Siapkan 12 siung bawang merah, cincang kasar.
- Sediakan 7 siung bawang putih, cincang kasar.
- Dibutuhkan 5 butir kapulaga.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Dibutuhkan 3 buah pekak (bunga lawang).
- Sediakan 3 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 5 sdm susu cair.
- Dibutuhkan 2 sdm saus tomat.
- Siapkan 1 sdm bubuk kari.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt adas.
- Siapkan 1/2 butir pala.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan Pelengkap:.
- Dibutuhkan Emping.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Acar:.
- Dibutuhkan 1/4 buah nanas, potong kecil.
- Siapkan 1 buah ketimun, kupas buang tengahnya.
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah, ulek.
- Dibutuhkan 1/2 sdm gula pasir.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan 1/2 sdt cuka makan.
Sebagai pelengkapnya tambah acar dan emping supaya rasa nasi kebuli lebih nikmat lagi. Nasi Kebuli Ayam memang tiada bandingannya. Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para Meski paling lazim tersaji dengan daging kambing, pada kesempatan kali ini saya ingin mengenalkan resepnya Lengkapi dengan acar dan Nasi Kebuli Ayam lezat ini siap untuk dinikmati. Saat ini selain Nasi Kebuli yg telah menjadi menu andalan sejak dulu, ada pula menu bakso kambing dan berbagai snack khas timur tengah seperti sambosa dan roti.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing + Acar
- Cuci beras, jika pakai beras basmati rendam selama 1 jam (untuk mengurangi bau khas berasnya), tiriskan.
- Tumis bumbu halus, bawang-bawangan, beserta bahan lainnya hingga harum, tambahkan air agak banyak, masukkan daging kambing, kemudian saos tomat, susu cair, gula, garam & penyedap, cek rasa. Masak hingga kambing empuk..
- Angkat daging yg sudah empuk, tiriskan lalu goreng..
- Gunakan sisa air kaldu untuk mengaron beras, jumlah air sesuaikan dengan banyaknya beras. Jika terlalu banyak, kurangi air kaldunya. Jika kurang, bisa ditambahkan air. Masak hingga air habis, kemudian kukus berasnya hingga matang..
- Membuat acar: campurkan semua bahan, tambahkan gula & garam sesuai selera, sisihkan..
- Jika nasi sudah matang, angkat kemudian sajikan bersama daging kambing & pelengkap lainnya..
Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin Kalau nasi kebuli sudah matang, sajikan resep terakhir bersama daging kambing goreng, acar mentimun, taburan bawang goreng, dan emping melinjo. Resep Nasi Kebuli Kambing – Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Umumnya nasi kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan juga minyak samin, yang kemudian disajikan. Kalau nasi kebuli sudah matang, sajikan resep terakhir bersama daging kambing goreng, acar mentimun, taburan bawang goreng, dan emping melinjo.
