Kakap merah Woku. Ini diantara bahan dan bumbu yang kita pakai Ikan (lumuri jeruk, cuci & tiriskan) Tomat merah & hijau (iris) Sereh (iris/geprek) Daun jeruk Daun bawang. Masakan ikan woku blanga ini kalau di Papua mereka sebut Ikan masak kuning yang biasanya di makan bersama papeda Ikan masak woku blanga sangat praktis dan. Woku adalah salah satu jenis masakan khas Manado, disebut Woku Belanga karena masaknya di Belanga, bahasa Manado yang artinya wajan.
Manado is home to fiery dishes, and this woku is no exception. I actually chickened out on the chilies and use only two bird eye chilies, and even that after I… Woku adalah salah satu jenis masakan khas Manado, disebut Woku Belanga karena masaknya di Belanga, bahasa Resep kali ini kita menggunakan Ikan Kakap, lebih khusus lagi kepala Ikan Kakap. Kakap merah (Lutjanus bitaeniatus) adalah spesies ikan kakap yang ditemukan di Indonesia. Kamu dapat membuat Kakap merah Woku menggunakan 16 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Kakap merah Woku
- Siapkan 1 kg ikan kakap merah.
- Sediakan ikat Daun pandan.
- Siapkan iris Daun bawang.
- Siapkan 1 btg sereh.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 tomat.
- Siapkan Kemangi.
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 10 bawang merah.
- Dibutuhkan 5 bawang putih.
- Sediakan 15 cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 cabe merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan Sea salt/garam, penyedap.
Ikan ini ditemukan terutama di Samudra Hindia Timur dan hanya diketahui dari beberapa spesimen yang dikumpulkan di Indonesia (dekat Sumatra dan Sulawesi) serta sebelah barat Teluk Kuri, Australia Barat. Terdapat berebagai jenis ikan kakap diantaranya: Ikan kakap merah yaitu ikan kakap yang memiliki bentuk memanjang serta agak pipih dan dapat hidup di daerah berperairan dangkal. Selain tuturuga dan kakap woku, Anda juga bisa menikmati sajian ikan bakar enak seperti tude Anda bebas memilih ikan baronang bakar, ikan kaneke putih, ikan kakap merah, ikan katambak, ikan. Ikan kakap dengan bumbu woku khas Manado ini siap menyambut kita di meja makan.
Langkah-langkah membuat Kakap merah Woku
- Cuci bersih ikan, rendam di air perasan jeruk nipis+garam.
- Tumis bumbu halus+daun pandan+sereh geprek+daun bawang+daun jeruk sampai harum, tambahkan 1L air, sea salt, air jeruk nipis, penyedap dan ikan.
- Masak sampai air menyusut, test rasa, sblm diangkat masukkan tomat dan kemangi.
- Ini rasanya asem pedas seger gitu..enaakk😍Enjoy your food😘.
Ikuti resep Kakap Bumbu Woku yang sudah teruji ini. Ada satu resep, yaitu resep kakap woku blangan khas Sulawesi Utara. Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Resep Gulai Ikan Kakap yang Mudah dan Praktis. Tangannya lambaaaat bgt kerjanya, orang motong bwg merah aj lama bgt atao lgi sakit x ya jdi g Makasih resepnya, kebetulan suami asli Gorontalo suka banget ikan di woku.
