Gulai Balungan Sapi Tanpa Santan. KOMPAS.com – Olahan daging kambing identik dengan pemakaian santan, seperti gulai dan tongseng. Baca juga: Resep Gulai Kambing buat Makanan Idul Adha Namun, beberapa orang tidak mengonsumsi santan. Tak usah khawatir, kamu tetap bisa menikmati kelezatan olahan daging kambing tanpa santan.
Rasa dan kepekatan kuahnya hampir sama, hanya lebih bening jika dibandingkan santan. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Iduladha sebentar lagi dan hari raya ini tidak lepas dari berkurban. You can have Gulai Balungan Sapi Tanpa Santan dengan 14 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai Balungan Sapi Tanpa Santan
- Sediakan 1 kgBalungan Sapi bersihkan.
- Siapkan 3 bhBunga Lawang.
- Sediakan 3 btrKapulaga.
- It’s 1 ltrair bersih.
- It’s Haluskan.
- It’s 10 siungbawang Merah.
- Siapkan 6 siungBawang Putih.
- Siapkan 1 ruas JariKunyit.
- It’s 2 ruas JariJahe.
- Sediakan 7 btrKemiri.
- It’s 4Cabe Merah Besar.
- It’s 7Cabe Rawit.
- Sediakan secukupnyaGula, garam.
- Siapkan Minyak goreng.
Gulai sedia dihidangkan., INFO CHEF : Gulai daging Terengganu menggunakan bawang goreng menyebabkan ia beraroma harum dan lebih perisa. Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak. Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Gulai Balungan Sapi Tanpa Santan(instruksi)
- Sebelumnya rebus dulu balungan Sapinya sampai mendidih saja. Tunggu dingin dan ngendal lemaknya kemudian kendal lemak di buang. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan balungan aduk rata..
- Tambahkan air, gula, garam, kapulaga dan bunga lawang dan biarkan mendidih dan matang. Jangan lupa koreksi rasa..
- Jadi deh Gulai Balungannya. Jangan lupa bawang goreng biar tambah sedap..
Resep gulai sapi tanpa santan dan tanpa MSG ini barangkali pas untuk anda sekeluarga. Tidak bisa dimungkiri, makanan bersantan dengan rempah kuatnya memang menjadi makanan yang disukai masyarakat Indonesia. Contohnya saja gulai, kuah gula kaya dengan santan kental dan rasanya gurih. Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan, Bikin Tak Merasa Bersalah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.