93. LIWETAN KACANG MERAH. Hal ini membuat Si Bawang merah dan Ibunya Rika, diam-diam iri kepada keluarga Bawang Putih. Berbagai macam cara dilakukan Si Bawang Merah untuk menjatuhkan keluarga Si Bawang Putih. Selain enak, kandungan gizi dan vitaminnya sangatlah baik untuk tubuh.
Salah satunya adalah menjadikan kacang merah sebagai bahan utama Es Kacang Merah dan juga salah satu bahan dasar salad. Kacang merah adalah bahan pangan yang cukup sering ditemui sehari-hari. Anda bisa memasak kacang merah sebagai sayur, sop, atau sebagai Kacang merah adalah sumber protein yang bebas kolesterol dan rendah lemak. Kamu dapat membuat 93. LIWETAN KACANG MERAH menggunakan 16 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat 93. LIWETAN KACANG MERAH
- Siapkan 250 gram kacang merah.
- Sediakan 350 gram beras putih.
- Siapkan 100 gr teri medan.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 batang serai.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lebar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 cabai merah besar.
- Sediakan 3 cabai rawit.
- Sediakan 1 genggam daun kemangi.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan Air bersih 1 panci ukuran 20 cm.
- Dibutuhkan Air panas 1 gelas belimbing 240 ml.
Kacang Merah adalah salah satu jenis tanaman yang masuk dalam kelompok polong-polongan bersama dengan kacang hijau, kedelai, dll. Nama latin kacang merah adalah Phaseolus vulgaris. Bubur Kacang Merah adalah salah satu makanan yang biasa dimakan pada tengah malam hari saat cuaca sedang dingin. Tapi, bisa juga disajikan dingin untuk hidangan berbuka puasa saat Ramadhan.
Langkah-langkah membuat 93. LIWETAN KACANG MERAH
- Rendam kacang merah selama 4 jam. Kemudian cuci bersih dan tiriskan..
- Tumis teri Medan menggunakan minyak goreng. Aduk sampai berubah warna. Jika sudah berubah warna kemudian tiriskan, sisihkan..
- Iris 3 bawang merah dan 3 bawang putih. Tumis bawang merah menggunakan sisa minyak goreng tumis teri. Tumis sampai layu lalu masukan bawang putih, kemudian menyusul serai yang telah digeprek. Tumis hanya sampai layu saja. Sisihkan..
- Didihkan air dalam panci, masukkan kacang merah. Rebus selama 5 menit. Kemudian tutup rapat panci dan matikan kompor. Tunggu sampai 30 menit. Setelah itu baru nyalakan kompor kembali selama 5 menit. Jika sudah 5 menit, matikan kompor dan tiriskan kacang merah. Jangan buang air rebusan kacang merah. Gunakan air rebusan kacang merah untuk memasak nasi..
- Masukkan beras ke dalam air sisa rebusan kacang merah. Tambahkan tumisan bawang merah, bawang putih, dan serai. Masukkan juga 2 bawang merah utuh, 2 bawang putih utuh, daun salam, daun jeruk, dan daun kemangi. Masukkan cabai utuh. Aduk rata. Tambahkan air panas satu gelas belimbing..
- Masukkan kacang merah saat beras sudah setengah matang. Masukkan teri Medan goreng, sisakan sedikit teri Medan untuk taburan saat penyajian. Beri garam dan penyedap rasa. Aduk rata..
- Aduk sampai air menyusut. Kecilkan kompor saat air mulai habis. Aduk rata. Matikan kompor..
- Sajikan liwetan kacang merah bersama taburan teri Medan goreng..
Kacang merah sangat kaya akan gizi yang membangun kesehatan tubuh. Kandungan asam folat, kalsium, karbohidrat dan berprotein tinggi menjadikan manfaat kacang merah sangat diperlukan tubuh. Karbohidrat kompleks dan kadar serat yang tinggi menyebabkan penurunan kolesterol dalam tubuh. A wide varietykacang tanah options are available to you, such as processing type, type, and cultivation type. Kacang merah kerap dianggap sepele padahal kandungan gizi kacang merah yang diolah menjadi sangat bermanfaat.
