Perkedel Jagung Crispi. Yang ditunggu tunggu kalo musim panas disini itu adalah melimpah nya stok Jagung fresh, jadi biasa nya bikin perkedel jagung dari Jagung kaleng. Resep perkedel jagung sebenarnya hampir mirip dengan bakwan jagung, hanya saja perkedel Perkedel jagung, di daerah Manado, dimakan bersama dengan sambal yang disebut dabu-dabu. Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish.
Bakwan Jagung / Perkedel Jagung (Indonesian Corn Fritters). Bakwan jagung or sometimes called perkedel jagung in Indonesian language is a popular street food I grew up with. Bakwan jagung atau juga disebut bakwan adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng.
Anda sedang mencari inspirasi resep perkedel jagung crispi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel jagung crispi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel jagung crispi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan perkedel jagung crispi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Yang ditunggu tunggu kalo musim panas disini itu adalah melimpah nya stok Jagung fresh, jadi biasa nya bikin perkedel jagung dari Jagung kaleng. Resep perkedel jagung sebenarnya hampir mirip dengan bakwan jagung, hanya saja perkedel Perkedel jagung, di daerah Manado, dimakan bersama dengan sambal yang disebut dabu-dabu. Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah perkedel jagung crispi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Perkedel Jagung Crispi menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Perkedel Jagung Crispi:
- Sediakan 3 buah jagung, rontokkan.
- Sediakan 1 batang bawang daun, iris tipis.
- Ambil 4 batang seledri, iris tipis.
- Siapkan 4 buah bawang merah, cacah halus.
- Gunakan 2 siung bawang putih, cacah halus.
- Ambil 1 buah cabe merah besar, buang bijinya dan iris tipis.
- Ambil 5 sendok makan tepung terigu.
- Ambil 2 sendok makan tepung beras.
- Sediakan 1 buah telur ayam.
- Sediakan 1/3 sendok makan garam.
- Sediakan 1/4 sendok makan lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sendok makan gula pasir.
- Siapkan Minyak sayur untuk menggoreng.
Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Perkedel jagung bisa juga disebut dadar atau bakwan jagung terbuat dari jagung manis dan tepung. Hidangan perkedel jagung manis adalah sajian lezat. Sajian ini bisa anda kolaborasikan dengan sajian lauk pauk lainnya dimeja makan.
Cara menyiapkan Perkedel Jagung Crispi:
- Rontokkan jagung ke dalam wadah. Gunakan napkin untuk menyerap sisa air dari jagung. Usahakan jagung minim air..
- Campurkan daun bawang, daun seledri, bawang putih, cabai, dan bawang merah ke dalam wadah berisi jagung. Aduk hingga merata. Masukkan garam, lada, dan gula. Aduk lagi hingga merata..
- Masukkan kocokan telur ke dalam wadah adonan. Aduk hingga merata. Campurkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk hingga merata. Tambahkan 3 sendok makan air dan aduk lagi hingga merata. Air digunakan agar adonan tidak terlalu keras. Diamkan 10 menit. Aduk kembali hingga merata sebelum digoreng..
- Panaskan wajan. Tuangkan minyak. Pastikan wajan panas saat minyak dituangkan untuk mencegah adonan menempel di dasar wajan. Hindari menggunakan wajan teflon. Setelah minyak panas, masukkan adonan seukuran satu sendok makan. Goreng kira-kira 3 menit dengan api sedang. Angkat dan tiriskan dengan napkins. Hidangkan….
Bukan hanya itu, untuk digado sendiri pun hidangan ini. Rub the onion and garlic to a paste in a pestle and mortar. Nawoord: naast grote stukken tekst, zijn ook alle comments/reacties op dit Weer on topic. Ik maak perkedel jagung ook wel met alléén tarwebloem als ik geen rijstmeel in. Cara Membuat Perkedel Jagung – Resep Bakwan Jagung ala MASAKAN RUMAHAN #aamamalia CARA MEMBUAT PERKEDEL JAGUNG YANG ENAK
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel jagung crispi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
