Onde-Onde isi kacang merah. Onde-Onde di Indonesia pada umumnya berisi kacang ijo. Nah padahal banyak juga yang menggunakan kacang merah. Kebetulan ayah saya suka banget kacang merah dan onde-onde.
Selain isi kacang hijau, anda juga bisa menggantinya dengan Resep Onde onde isi gula merah atau mengurangi bentuknya menjadi Onde onde mini. Untuk ide resep kue yang lain, silahkan menuju ke Resep Kue Lumpur Kentang atau cara membuat Donat Madu Empuk Bandung. Cara Membuat Onde Onde Isi Kacang Merah. Kamu dapat membuat Onde-Onde isi kacang merah menggunakan 17 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Onde-Onde isi kacang merah
- Sediakan Bahan kulit.
- Dibutuhkan 250 gr tepung ketan putih.
- Siapkan 50 gr tepung maizena.
- Dibutuhkan 5 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 150 ml air hangat.
- Siapkan 50 gr Kentang kukus dihaluskan.
- Dibutuhkan 100 gr wijen.
- Dibutuhkan Minyak goreng untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bahan isi.
- Sediakan 100 gr kacang merah (rendam semalam).
- Dibutuhkan 4 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 daun pandan simpulkan.
- Dibutuhkan 50 ml santan.
- Sediakan 50 ml air hangat.
- Siapkan 1/4 sdt vanilli bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
Halooo Assalamualaikum sobat Youtuber semua, salam jumpa kembali bersama kita Sekilas Info Channel di dapur sekilas info. Untuk video resep kali ini kita. Lihat juga resep Onde-onde Kacang Merah Cokelat enak lainnya! Yuk, coba bikin onde-onde dengan isian kacang merah.
Langkah-langkah membuat Onde-Onde isi kacang merah
- Buat isi terlebih dahulu, rebus kacang merah yg sudah direndam semalaman, kira2 rebus 20menit, kemudian tiriskan tunggu hingga agak dingin kemudian blender dg santan yg dicampur air, boleh diblender atau menggunakan foodprocesor sesuaikan tingkat kehalusan kacang..
- Masak kacang merah halus, gula pasir, pandan, dan vanilli bubu masak hingga kalis. Matikan api tunggu dingin dan bulat2kan..
- Buat kulitnya, campur semua bahan kulit, tepung ketan putih, maizena, garam, gula, kentang kukus halus dan air sedikit demi sedikit uleni sampai kalis dan bisa dipulung.
- Ambil adonan kira2 30gr bulatkan kemudian pipihkan beri isi kacang merah bulatkan kembali (saat membulatkan adonan basahi tangan dg air) kemudian gulingkan ke dlm wijen, ulangi sampai adonan habis.
- Setelah adonan habis, siapkan minyak dg api kecil tunggu sampai minyak hangat, masukkan onde2 dan goreng jangan lupa dibolak balik terus agar matang merata, goreng hingga mengembang dan kecoklatan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan. Letakkan ke piring saji siap untuk di nikmati. ????.
Rasa manis dan legit kue ini pasti akan membuat semua anggota keluarga ketagihan. Resep Onde Onde – Sudah bukan merupakan rahasia lagi jika onde onde merupakan jajanan favorit banyak orang. Bentuknya yang khas serta taburan wijen di seluruh permukaannya membuat rasa jajanan ini manis gurih menggoda. Lihat juga resep Onde-onde kacang merah enak lainnya! Cara Membuat Onde-Onde Pandan Isi Kacang Merah yang Lembut dan Enak Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Pandan Isi Kacang Merah.
