Sop Kacang Merah. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda. Kacang merah kaya akan kandungan magnesium, kalsium, fosfor, kalium, asam folat, vitamin A, vitamin C, juga kaya akan serat dan karbohidrat. Lihat juga resep Sop Merah (Red Soup), Sup Merah enak lainnya!
Masukan kacang merah yang telah anda siapkan. Lalu rebus kacang merah tersebut sampai empuk atau lunak. Jika telah empuk, angkat dan tiriskan. Kamu dapat membuat Sop Kacang Merah menggunakan 8 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sop Kacang Merah
- Dibutuhkan 200 gr kacang merah.
- Dibutuhkan 200 gr daging sapi.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
- Sediakan 1/2 buah pala.
- Siapkan 1/2 sdt lada halus.
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera).
- Sediakan 1 liter air.
Seperti yang sudah kita ketahui sebelumnya bahwa kacang ini memiliki nutrisi yang banyak dan baik untuk tubuh. Kandungan di dalam kacang ini sangat bagus untuk pencernaan dan dapat menekan kadar gula darah di dalam tubuh. Cocok sekali dihidangkan kepada keluarga sebagai makanan sehat dan lezat. Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi.
Urutan membuat Sop Kacang Merah
- Rendam kacang merah kering semalam. Lalu rebus hingga empuk sisihkan..
- Tumis bawang putih dan bombay sampai harum..
- Masukkan air, kacang merah yang sudah direbus dan daging yang sudah dipotong kecil-kecil. Beri bumbu. Tunggu sampai daging empuk, koreksi rasa. (Boleh ditambah air lagi kalau dirasa kurang. Garam ditambahkan juga).
- Sop kacang merah sudah matang..
Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Kombinasi kacang merag dan daging sapi membuat rasanya menjadi begitu spesial. Resep Sop Kacang Merah Fusilli, Menu Makanan Rumahan Bisa Seenak Restoran.
