Gulai Sapi Khas Idul Qurban. Gulai Daging ini biasanya menjadi menu kenduri, menu syukuran, menu hari raya, menu lebaran, menu idul fitri, menu idul adha atau menu hari raya haji atau menu hari raya qurban, menu arisan Masakan banjar paling populer, Gulai Daging khas Banjarmasin resep asli Kalimantan Selatan. Ciri khas lain dari gulai adalah tekstur daging yang empuk sehingga rasa bumbu meresap hingga ke dalam daging. Kamu tergoda untuk membuat gulai saat dapat daging kurban di Idul Adha?
GenPI.co — Hari kedua Idul Adha, saatnya mengolah daging qurban, dan kamu bisa mencoba gulai daging sapi sebagai pilihan unik untuk mengolah daging yang kamu temukan membeku di kulkas pagi ini. Jangan bingung, kamu bisa membuat gulai gajebo khas Minang untuk hidangan Idul Adha. Gajebo atau disebut juga sampade daging atau gulai gajebo merupakan masakan khas Sumatera Barat dengan bahan utama daging sapi yang memiliki banyak kandungan lemak. You can have Gulai Sapi Khas Idul Qurban dengan 16 bahan dan 12 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai Sapi Khas Idul Qurban
- It’s Daging sapi (saya ambil yg balungan).
- Sediakan Serai.
- Siapkan Lengkuas.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kecap.
- It’s Jeruk nipis / lemon.
- It’s Kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu halus / yg dihaluskan:.
- Siapkan Bawang merah.
- It’s Bawang putih.
- Sediakan Jinten.
- Sediakan Ketumbar.
- Sediakan Kapulaga.
- Siapkan Kayu manis.
- It’s Lada.
- Sediakan Kunyit.
Resep gulai sapi yang unik dan mungkin sebagian Bunda belum pernah mencobanya. Siapkan bumbun halus selalu menunggu daging empuk. Tumis bumbu sampai aroma khas keluar. Ketika persetujuan gulai sapi ini sudah menjadi masakan spesial lebaran idul adha maka Bunda akan.
Gulai Sapi Khas Idul Qurban(instruksi)
- Cuci bersih daging sapi.
- Rebus daging sapi di air mendidih. Tambahkan potongan lemon / jeruk nipis dan bubuhkan beberapa sendok garam. Rebus kurang lebih 2jam.
- Setelah direbus, tiriskan. Air kaldu sisanya jangan dibuang..
- Haluskan bumbu.
- Rebus air lagi ditambahkan air kaldu..
- Setelah mendidih, masukkan bumbu halus, lengkuas, dan serai.
- Tambahkan kecap.
- Masukkan daging sapi yg telah direbus.
- Aduk rata dan tambahkan kaldu jamur.
- Check rasa.
- Diamkan selama 10 menit hingga bumbu meresap.
- Setelah matang, angkat dan sajikan.
Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Memang, pada dasarnya tidak harus jenis sapi tersebut yang dijadikan sebagai bahan utama. Namun, cita rasa jenis sapi tersebut sepertinya yang paling. Hari Raya Idul Adha pasti identik dengan yang namanya Sate, baik itu sate sapi maupun sate kambing. Oleh karena itu, pada kesempatan ini saya berbagai cara membuat sate Gulai Kambing yang lezat.
