Sayur Asem Kacang Merah. Sayur asem kacang merah merupakan salah satu resep sayur yang bisa anda buat sebagai menu makan untuk keluarga di rumah. Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat. Tambahkan bumbu halus dan daging tetelan, masak dengan api kecil hingga bau langu.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila. Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah. Kamu dapat membuat Sayur Asem Kacang Merah menggunakan 13 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sayur Asem Kacang Merah
- Sediakan 250 gr kacang merah.
- Dibutuhkan 2 buah wortel.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 tangkai daun bawang.
- Sediakan 1 buah terasi (aku pake terasi Mamasuka).
- Dibutuhkan 2 buah asam jawa (sy beli di warung hrg Rp. 500/bungkus).
- Dibutuhkan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Siapkan 2 buah gula merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 6-7 cup air (aku pake cup magic com) utk kuah sayur.
Kali ini yuk bikin sayur asem dengan kacang merah di dalamnya. Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga! sayur asem kacang merah seperti ini sangat pas dinikmati dengan nasi putih hangat dan pepes ikan yang menjadi pelengkapnya. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa.
instruksi membuat Sayur Asem Kacang Merah
- Cuci bersih kacang merah. Kupas wortel dan cuci bersih. Iris wortel kotak2 saja atau sesuai selera. Siapkan juga bahan2 yg diiris..
- Didihkan air utk kuah sayur. Setelah mendidih masukkan terlebih dahulu bawang putih,bawang merah,daun salam,terasi dan asem jawa..
- Setelah tercium wangi,masukkan kacang merah dan wortel. Masak sampai kacang setengah matang. Setelah itu masukkan daun bawang,tomat,gula,garam dan kaldu bubuk.. Masak sampai benar2 matang. Tes rasa. Angkat dan sajikan..
Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga? Tampilannya juga lebih pekat dengan komposisi sayuran di dalamnya yang lebih banyak daripada sayur asam Jawa, seperti kacang merah, berbagai.
