Bitterballen Tuna Kacang Merah. tanaman kacang merah adalah tanamah sayur yang sangat digemari di Indonesia. Selain enak, kandungan gizi dan vitaminnya sangatlah baik Tanaman kacang merah adalah salah satu tanaman yang sangat terkenal di Indonesia. Kacang merah termasuk jenis tanaman yang mudah untuk Anda.
Homosistein sendiri adalah salah satu zat pemicu penyakit jantung koroner. Ikan tuna adalah salah satu jenis ikan konsumsi yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Akan tetapi, di balik manfaat ikan tuna terdapat bahaya lain yang mengintai Anda jika terlalu banyak mengonsumsinya. Kamu dapat membuat Bitterballen Tuna Kacang Merah menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Bitterballen Tuna Kacang Merah
- Sediakan 250 gr kacang merah rebus hingga empuk.
- Sediakan 250 ml minyak sayur untuk menggoreng.
- Dibutuhkan 200 ml susu cair, terbagi 2 masing-masing untuk mencampur kacang merah saat dihaluskan dan menumis bumbu.
- Siapkan 150 gr bawang bombay, cincang halus.
- Dibutuhkan 130 gr tuna kaleng.
- Dibutuhkan 100 g tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 65 g keju cheddar parut.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 3 sdm margarin.
- Siapkan 1 bt daun bawang, iris halus.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/4 biji buah pala dihaluskan (bisa diganti yang bubuk).
- Sediakan Lapisan sebelum digoreng:.
- Siapkan 100 g tepung panir halus.
- Siapkan 1 bt telur ayam.
Kacang merah sangat kaya akan gizi yang membangun kesehatan tubuh. Kandungan asam folat, kalsium, karbohidrat dan berprotein tinggi menjadikan manfaat kacang merah sangat diperlukan tubuh. Karbohidrat kompleks dan kadar serat yang tinggi menyebabkan penurunan kolesterol dalam tubuh. Bitterballen, kroket a la Belanda yang terbuat dari adonan tepung, sayur dan daging cincang ini super yummy dan mudah dibuat.
Urutan membuat Bitterballen Tuna Kacang Merah
- Haluskan kacang merah rebus ditambah 100 ml susu cair, sisihkan..
- Panaskan 3 sdm margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan tuna kaleng dan daun bawang, aduk hingga rata dengan api kecil, masukkan tepung terigu dan sisa susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat hingga tepung menyatu bersama bahan lain..
- Masukkan kacang merah, garam, gula, merica bubuk, pala, dan keju parut aduk hingga kalis dan angkat..
- Ambil 1 sdm munjung adonan, bulatkan. Baluri bola-bola kacang merah dengan adonan telur hingga tertutup rata, lalu gulingkan ke dalam tepung panir. angkat, dan sisihkan. Ulangi lagkah ini hingga adonan habis..
- Panaskan minyak banyak di dalam wajan, di atas api sedang. Goreng bola-bola kacang merah hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Bitterballen sudah siap dihidangkan..
Bitterballen merupakan makanan ringan (snack) a la Belanda yang menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya. Kacang Merah adalah salah satu jenis tanaman yang masuk dalam kelompok polong-polongan bersama dengan kacang hijau, kedelai, dll. Nama latin kacang merah adalah Phaseolus vulgaris. Bubur Kacang Merah adalah salah satu makanan yang biasa dimakan pada tengah malam hari saat cuaca sedang dingin. Tapi, bisa juga disajikan dingin untuk hidangan berbuka puasa saat Ramadhan.
