Sambel goreng kentang ati ampela. Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan. Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat. Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Kamu dapat membuat Sambel goreng kentang ati ampela menggunakan 22 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sambel goreng kentang ati ampela
- Siapkan 1/4 kg kentang (kupas, potong dadu, terus goreng).
- Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang(kupas, potong dadu, terus goreng).
- Sediakan 1/4 kapri.
- Siapkan 1/4 ati ampela(rebus, potong-potong dan goreng).
- Sediakan 6 sendok makan minyak goreng.
- Sediakan 1 sendok teh penyedap rasa.
- Sediakan Bumbu halus / ulek/ blender.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Sediakan 4 buah cabai merah.
- Sediakan 3 buah cabai rawit.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1 sendok teh merica.
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 cm kunir.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang lengkuas.
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sendok makan gula jawa y disisir.
- Dibutuhkan 2 sendok makan garam.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk. Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk.
Urutan membuat Sambel goreng kentang ati ampela
- Kentang, wortel, ati ampela disoreng.
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu bersamaan, sampai tercium harum. Dan matang.
- Masukkan kentang, wortel dan ati ampela yg telah digoreng tadi, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.
- Masukkan kapri dan aduk terus sampai rata, dan kapri matang, tambahkan penyedap rasa..
- Sambal goreng kentang ati ampela siap disajikan..
Alhamdulillah hari pertama langsung ludess, suami suka banget. Hati sapinya kuganti ati ampela ayam. Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.
