Ikan Kakap Asam Manis.
Kamu dapat membuat Ikan Kakap Asam Manis menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ikan Kakap Asam Manis
- Dibutuhkan 1 kg Ikan Kakap.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 2 siung Bawang Putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 1 buah Bawang Bombay, potong sesuai selera.
- Sediakan 3 buah tomat blender.
- Siapkan 5 sdm saos sambal.
- Siapkan 1 buah wortel potong korek api.
- Sediakan 1/2 buah nanas ukuran kecil potong sesuai selera.
- Sediakan 3 sdm larutan tepung maizena.
- Siapkan Secukupnya Gula dan Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Air.
Langkah-langkah membuat Ikan Kakap Asam Manis
- Bersihkan ikan lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit..
- Setelah 15 menit panaskan minyak goreng. Goreng ikan hingga matang. Sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum. Masukkan wortel dan tomat yang audah diblender. Tambahkan sedikit air masak hingga wortel lembut lalu masukan saos sambal, gula, gara. dan nenas. Aduk hingga rata. Setelah mendidih masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental..
- Tata ikan dipiring lalu siram dengan kuah asam manis. Siap disajikan..
