Sop Iga Kacang Merah. Lihat juga resep Sop Iga Kacang Merah enak lainnya! SOP IGA KACANG MERAH SOP Iga Makanan yang banyak dicari oleh masyarakat. Rasa Iga yang Empuk membuat makanan ini bikin ketagihan. pokoknya rasanya benar-bena.
Saran dalam penyajian menu ini kondisi hangat, karena bila dalam keadaan dingin akan terbentuk lapisan lemak di bagian atas sop iga kacang merah. Resep Membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah Enak Sedap – Bila anda penggemar masakan berkuah, rasanya kurang afdol jika anda belum menikmati sajian sop iga sapi ini. Olahan bumbu rempah yang ada didalam serasa menyempurnakan rasa gurih masakan. Kamu dapat membuat Sop Iga Kacang Merah menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sop Iga Kacang Merah
- Dibutuhkan 1/2 kg Tulang Iga Sapi.
- Sediakan 1/4 kg kacang merah.
- Dibutuhkan 2 btg Daun bawang.
- Sediakan 1 batang saledri.
- Siapkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan 1 Sdm bawang goreng.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih diiris halus/ dicincang.
- Siapkan sesuai selera Lada putih.
- Dibutuhkan Penyedap Rasa Sapi.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Selain memiliki citarasa yang gurih dan aroma yang sedap, namun menu masakan sop iga sapi ini juga memiliki kandungan gizi, terutama kalau enikmatinya. Membuat sop iga + kacang merah ini sangat mudah dan sederhana karena bahan-bahannya sangat mudah di temukan dan hanya terdiri dari beberapa bahan saya, yakni; tulang iga, kacang merah, wortel. Tulang iga, atau short ribs, biasa diolah menjadi sop seperti sop konro. Sebagai pelengkap sup iga sapi, tambahkan aneka sayuran.
Langkah-langkah membuat Sop Iga Kacang Merah
- Iga Sapi di rebus / dipresto sampai lunak. Tiriskan.
- Kacang Merah direndam air sampai kacangnya keriput. Angkat tiriskan..
- Rebus Kacang Merah terlebih dahulu (10 menit) lalu masukkan iga sapi kedalam rebusan kacang. Tutup..diamkan 5 menit lalu masukkan irisan daun bawang. Lada.dan irisan bawang putih..
- Bila airnya berkurang..tambahkan. setelah mendidih.. daging dan kacang sudah lunak..masukkan garam, dan penyedap rasa sapi.kemudian masukkan saledri dan bawang goreng..
- Aduk semua.bila air sudah mendidih angkat dan siap di suguhkan..
Seperti irisan wortel, kentang, tomat ataupun kacang merah. Resep sop iga sapi kacang merah. Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini Resep Membuat Sop Iga.
