Sayur kacang merah asam manis. Sayur kacang merah merupakan salah satu jenis hidangan sayur yang memiliki cita rasa yang sangat khas seperti sedikit asam, gurih dan tentunya sangat enak serta berbahan dasar kacang merah. Bagi anda yang berasal dari daerah Jawa Barat khususnya daerah Sunda tentunya sudah sangat tidak. Sayur asam kacang merah yang hangat dan segar cocok disajikan saat musim hujan.
Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharusnya lebih memanfaatkan kandungan kekayaan alam yang ada di air, salah satunya adalah ikan. Masukkan kacang merah, garam, Kecap Manis Bango , dan asam jawa. Tambahkan labu siam, buncis, keputren, dan tomat..tumis,sayur labu siam,sayur bayam,sayur asem,sayur lodeh, sayur bobor,sayur nangka dan masih banyak lagi lainnya salah satunya sayur kacang merah. Kamu dapat membuat Sayur kacang merah asam manis menggunakan 11 bahan dengan 2 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sayur kacang merah asam manis
- Dibutuhkan 500 kaldu daging.
- Dibutuhkan 2 wortel.
- Siapkan 2 batang daun seledri (di simpul/di ikat).
- Siapkan 1 ons kacang merah basah.
- Dibutuhkan 3 buah kentang.
- Siapkan 4 buah bawang merah.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan Cabe (optional).
- Sediakan 4 blimbing wuluh (asem Jawa jg boleh).
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Masukkan jagung manis dan melinjo, masak hingga jagung matang. Brilio.net – Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang.
Langkah-langkah membuat Sayur kacang merah asam manis
- Siapkan bahan cuci bersih, daging di masak boleh di presto sisihkan, kacang merah basahnya di rebus tersendiri sampai empuk,haluskan cabe merah, kemiri, bawang merah.
- Masukan kaldu daging dan dagingnya, bumbu yg di haluskan masak hingga bumbunya matang (tdk bau kemiri) dan kacang yg merah masukan kentang setengah matang wortel, daun seledri, masukan gula dan garam cicipi bumbunya jika kurang bisa di tambahkan.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng. Didihkan air, nangka muda, daun salam, dan lengkuas. Masukkan bumbu halus, garam, gula merah, dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan kacang merah dan jagung putren. Masukkan daun melinjo dan asam jawa.
