Kuah Kacang Merah. Kalau nak tengok resepi Kuah Kacang Berdaging yang telah berpuluh tahun saya guna, boleh klik di SINI. Tapi hari ini, saya guna resepi blogger popular, Kak Jee yang merupakan resepi turun temurun keluarga beliau yang memang berniaga Satay Majid dan Satay Anika yang sangat famous satu ketika dulu. BACA DI LINK BARU : Tempat Makan Best Negeri Sembilan Satay Ayang Pantai Resepi Kuah Kacang yang sangat sedap dan agak mudah bagi Che Nom.
Resepi inti kacang merah, sedap kalau disediakan sebagai inti pau kacang merah atau bun kacang merah. Berbaloi memasak sendiri kerana rasanya memang sangat sedap. Lihat juga resep Sop Iga Kacang Merah enak lainnya! Kamu dapat membuat Kuah Kacang Merah menggunakan 8 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Kuah Kacang Merah
- Sediakan 1/2 kg kacang merah.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 liter air matang.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdm asam jawa.
Sup kacang merah solusi untuk menghangatkan perut dan lambung. masaknya tinggal cemplung-cemplungin bahan, supnya sangat lezat di makan ketika keadaan masih hangat. Hamdallah si kecil pun makannya lahap. Sayur kacang merah merupakan sayuran khas yang berasal dari daerah Sunda, Jawa Barat. Sayur ini akan sangat cocok dijadikan sebagai teman nasi.
Urutan membuat Kuah Kacang Merah
- Cuci kacang merah dan didihkan air..
- Setelah air mendidih masukan bawang merah, kacang merah, lengkuas, daun salam. Masak hingga kacang menjadi empuk. Dengan api kecil supaya air nya tidak habis. jika air nya terlalu sedikit ketika kacang sudah empuk, boleh tambah air matang dan didihkan kembali dengan api sedang..
- Lumerkan asam jawa dalam mangkok dengan menggunakan air panas. Buang biji dan masukan ke dlm kacang merah tersebut. Setalah kacang empuk, masukan garam dan gula. tes rasa. Hasil akhir rasa harus ada asin, asam dan manis. Jika kurang boleh ditambah sesuai selera..
Rasanya yang khas akan membuat anda ketagihan. Nah, bagi anda yang ingin membuat sayur kacang merah, anda bisa melihat resepnya di sini. Tidak hanya itu, dalam kategori ini pun berisikan aneka resep sayur dan tumis kacang merah lainnya yang bisa. Masak kuah kacang memang ambil masa yang agak lama. Walaupun bahannya sangat simple, tapi ianya perlu dimasak dengan menggunakan api kecil sehingga cili dan kacang betul-betul masak supaya kuah kacang tahan lebih lama dan tak mudah basi.
