Sup sayuran panggang kacang merah. Sup sayuran panggang kacang merah Baru sekali ini bikin sup sayurannya dipanggang (di-roast) dulu. Memang ya, roasting sayuran itu bikin sayuran jadi maniiiisss, rasanya beda lah, lebih enak gitu daripada direbus. Sup sayuran panggang kacang merah Baru sekali ini bikin sup sayurannya dipanggang (di-roast) dulu.
Kacang merah kaya akan kandungan magnesium, kalsium, fosfor, kalium, asam folat, vitamin A, vitamin C, juga kaya akan serat dan karbohidrat. Mungkin ada sebagian pengunjung yang belum pernah mendengar ataupun merasakan segarnya sayur kacang merah khas sunda, resep masakan asli bandung, jawa barat. Warna kuahnya yang sedikit kemerahan seperti warna kacang terasa sekali segarnya apalagi tidak banyak bumbu pada masakan ini, hanya bawang, lengkuas, daun salam, asem jawa, gula merah, garam, terasi bakar serta tomat. Kamu dapat membuat Sup sayuran panggang kacang merah menggunakan 11 bahan dengan 2 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sup sayuran panggang kacang merah
- Sediakan 4 batang wortel ukuran sedang, kupas, potong agak tebal.
- Dibutuhkan 15 batang asparagus, cuci, potong2.
- Siapkan 250 gr jamur champignon segar, potong 2 atau 4.
- Siapkan 2 sdm puree tomat.
- Sediakan 1 kaleng kacang merah, tiriskan.
- Sediakan 1 butir bawang bombay besar, belah jadi 8.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Merica.
- Dibutuhkan 5 sdm minyak sayur.
- Siapkan 500 ml air.
Cara Membuat Sayur/Sup Kacang Merah Daging Sapi yang Spesial dan Enak Cara Mengolah Kacang Merah. Langkah pertama, siapkan air secukupnya pada panci. Masukan kacang merah yang telah anda siapkan. Lalu rebus kacang merah tersebut sampai empuk atau lunak.
Langkah-langkah membuat Sup sayuran panggang kacang merah
- Panaskan minyak di wajan. Gunakan api besar. Saya pakai wajan dadar yg lebar dan tebal. Masukkan bawang bombay, jamur, asparagus dan wortel. Masak sambil sesekali diaduk2 sampai permukaan sayuran kecoklatan seperti dipanggang, sayuran matang tapi masih kriuk..
- Tuang air. Masukkan semua bahan yg tersisa. Cicipi dan sesuaikan rasa. Angkat, sajikan hangat..
Jika telah empuk, angkat dan tiriskan. Sayur kacang merah merupakan sayuran khas yang berasal dari daerah Sunda, Jawa Barat. Sayur ini akan sangat cocok dijadikan sebagai teman nasi. Rasanya yang khas akan membuat anda ketagihan. Nah, bagi anda yang ingin membuat sayur kacang merah, anda bisa melihat resepnya di sini.
