Kacang merah bumbu krecek. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Tumis kacang merah bumbu pedas ini sangat cocok disajikan ketika makan siang di rumah, karena hidangan tumis kacang merah ini akan membuat makan siang anda menjadi terasa lebih spesial dan istimewa. Yuk, cek resep Sambal Goreng Krecek dengan kacang merah berikut ini dan langsung coba bikin di rumah!
Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih. Masukkan santan, cabai rawit merah, air asam jawa. Kamu dapat membuat Kacang merah bumbu krecek menggunakan 19 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Kacang merah bumbu krecek
- Siapkan 250 gram kacang merah.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Siapkan 1 cabe merah besar (6 cabe merah keriting jika suka pedas).
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 2 ketumbar.
- Siapkan Bumbu pelengkap:.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 1-2 sm fiber creme, pengganti santan.
- Dibutuhkan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1/2-1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 kaldu jamur/ penyedap.
- Sediakan 2 sdm minyak utk menumis.
Sayur sambal goreng krecek pedas enak. Resep sambal krecek kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian Pada umumnya menggunakan bahan utama kentang, kacang tolo, dan kerupuk kulit atau kerupuk rambak serta dengan tambahan cabe merah utuh. Sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat mantap disajikan sebagai lauk pendamping. Yuk, kita sajikan bersama nasi liwet!
Langkah-langkah membuat Kacang merah bumbu krecek
- Rebus kacang merah hingga empuk, sisihkan..
- Tumis bumbu halus, masukan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Masukan gula merah. Aduk rata..
- Masukan kacang merah beserta sisa air atau tambah air secukupnya sesuai selera. Beri garam dan kaldu jamur, aduk dan koreksi rasa..
- Masukan bubuk fiber creme, aduk2 hingga larut, koreksi rasa..
- Kacang merah bumbu krecek siap disajikan..
Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai. Merdeka.com – Bumbu kacang termasuk jenis saus yang paling banyak digunakan pada makanan Indonesia. Bumbu kacang kering seperti ini juga bisa digunakan sebagai saus untuk berbagai makanan lain, misalnya cilok, batagor, dan tahu telur. Cara Membuat Resep Masakan Krecek Kacang Tanah: tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cabe rawit sampai harum.
