Sayur Kacang Merah. Sayur kacang merah merupakan sayur khas yang berasa dari Jawa barat dan lebih tepatnya dari daerah Sunda. Sayur khas ini bisa anda buat di rumah dengan mudah. Sayur khas Sunda yang endeusss punya.
Anda bisa memasak kacang merah sebagai sayur, sop, atau sebagai hidangan pencuci mulut. Sayur Kacang Merah khas Sunda cocok dinikmati dengan sambal terasi, kerupuk aci dan ikan asin. Sayuran kacang merah merupakan kuliner makanan berkuah sama seperti sayur berkuah lainnya dan cukup sederhana dan praktis pembuatannya , namum menyehatkan diantaranya sayur asem. Kamu dapat membuat Sayur Kacang Merah menggunakan 5 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sayur Kacang Merah
- Dibutuhkan 2 genggam daging sapi.
- Siapkan 2 gelas kacang merah kering.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Vetsin.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Menikmati masakan sayur kacang merah khas sunda dan ditemani kerupuk memang serasa jadi orang Bandung Walaupun hanya sayur biasa namun kandugan gizinya cukup tinggi. Sayur kacang merah ini lebih nikmat jika disajikan bersama bahan pelengkap seperti sambal terasi, ikan asin dan kerupuk. Kacang Sayur – Kacang sayur dapat langsung direbus tanpa proses perendaman terlebih Manfaat kacang merah yang hebat ini dapat diperoleh jika kacang merah dijadikan salah satu.
Urutan membuat Sayur Kacang Merah
- Rendam kacang semalaman. Ganti airnya 3x selama perendaman ya. Setelah itu rebus dengan air selama 30 menit. Ini untuk membuat bau apek kacang merah hilang. Jika mau pakai kacang merah segar juga boleh kalau ada tapi di rebusnya tidak usah ganti air. Siapkan daging yang di cuci bersih. Dan bawang yang sudah di kupas dan di potong.
- Setelah ganti air masak kembali dengan daging. Selama 45 menit. Berikan garam dan vetsin. Test rasa. Perebusan ini untuk membuat kacang dan daging empuk bersamaan..
- Setelah 45 menit. Berikan bawang tunggu 15 menit. Sayur siap di hidangkan. Salam_makan.
Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Sekarang kamu bisa membuat Bakwan Sayur untuk di sajikan untuk keluarga tercinta. Kacang Merah adalah salah satu jenis tanaman yang masuk dalam kelompok polong-polongan Nama latin kacang merah adalah Phaseolus vulgaris. Sayur asam kacang merah yang hangat dan segar cocok disajikan saat musim hujan. Mudah membuatnya, cek resep lengkapnya di sini!.
