Tumis Tulangan Tuna.
Kamu dapat membuat Tumis Tulangan Tuna menggunakan 7 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Tumis Tulangan Tuna
- Dibutuhkan 1/2 kg tulangan tuna.
- Siapkan 2 buah bawang bombay merah (10-12 bawang merah kecil).
- Siapkan 2-3 buah bawang putih.
- Siapkan 15-20 cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 3-4 butir kemiri.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, kaldu jamur, dan minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Tumis Tulangan Tuna
- Iris halus bawang bombay merah, tumis..
- Ulek cabe, bawang putih, dan kemiri. Masukkan ke dalam tumisan bawang jika bawang sudah layu dan wangi. Beri garam dan kaldu jamur..
- Setelah tumisan bumbu benar² sudah matang masukkan tulangan tuna. Aduk dan tutup. Jangan di beri air ya.???? Masak dengan api sedang cenderung kecil..
- Biarkan tuna mengeluarkan 'air'-nya sendiri. Aduk sesekali tumisan supaya matang merata selama 10-15 menit. Setelah mengaduk jangan lupa tutup kembali wajan..
- Setelah matang masukkan daun kemangi, aduk sebentar dan siap untuk dinikmati dengan nasi panas..
- Tips: Tumisan ini tanpa air jadi cenderung akan mengering di dasar wajan. Maka sebaiknya menggunakan wajan anti lengket..
