Ayam Serundeng. Anda bisa memanfaatkan sisa bumbu ungkep ayam dengan menambahkan parutan kelapa tua ke dalamnya, yang biasa disebut dengan serundeng. Salah satunya adalah ayam goreng serundeng yang sangat gurih. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri.
Daging Ayam yang digunakan untuk membuat masakan ini bisa menggunakan ayam potong biasa. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu Kali ini kita coba berkreasi untuk mengolah ayam menjadi hidangan khas ayam serundeng. Kamu dapat membuat Ayam Serundeng menggunakan 9 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Serundeng
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 2 btg serei.
- Siapkan 5 siung brg merah.
- Sediakan 1 buku brg putih.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Siapkan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan Kelapa parut.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan Rayco ayam.
Resep Membuat Ayam Goreng Serundeng, Gurihnya Sampai ke Tulang. Karena ada tambahan kelapa parut, kita akan mendapat tekstur yang lebih saat menyantap ayam serundeng. Cara membuat ayam serundeng enak dan lezat. Ayam goreng serundeng, serundengnya tidak digoreng.
Urutan membuat Ayam Serundeng
- Bersihkan ayam yg sudah di potong2.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, dan serai.
- Masukan ayam yg telah di cuci bersih ke dalam wadah, tuang bumbu yg telah dihaluskan kedalam wadah tsb. Kemudian di aduk hingga bumbu merata tambah kan garam dan rayco, dan koreksi rasa sesuai selera..
- Selanjutnya masukan kelapa parut kedalam wadah ayam yg telah di bumbui, aduk kembali hingga merata. Koreksi kembali rasanya. Tambah garam atau rayco jika terasa kurang..
- Selanjutnya jika semua sudah merata, masukan ayam kedalam dandang dan dikukus kurang lebih 15 – 20 menit sampai warna kelapa putih pucat..
- Selanjutnya, keluarkan ayam dari dandang masukan kedalam wadah dan tunggu sampai tidak terlalu panas. Terakhir goreng ayam tsb ke dalam minyak yg sudah benar2 panas. Masak hingga warna kelapa dan ayam berubah kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan..
- Sajikan sesuatu selera..
- Selamat mencoba????.
Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Ayam Goreng Serundeng pasti anda sudah sering menikmatinya. Ayam goreng ini sering kita Cara Membuat Serundeng Ayam Gurih Dan Lezat Jangan Lupa Ikuti Kita Juga Di : Social Media Ayam goreng serundeng kelapa sangat menarik untuk dicoba oleh ibu-ibu rumah tangga yang sering mencoba dan berkreasi dengan aneka model dfdan rasa masakan khususnya resep masakan ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya.
