Cara mengolah Serani kepala kakap nikmat

Serani kepala kakap.

Kamu dapat membuat Serani kepala kakap menggunakan 16 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Serani kepala kakap

1. Dibutuhkan 1/2 kg kepala kakap.
2. Sediakan Cabe rawit iris sesuai selera.
3. Dibutuhkan 6 siung bawang merah iris tipis.
4. Dibutuhkan Gula pasir.
5. Siapkan 2 ruas jahe geprek.
6. Sediakan 3 lmbr daun jeruk, sobek.
7. Sediakan 1 batang serai.
8. Dibutuhkan 3 tomat hijau potong 6bagian, aq biasanya tambah blimbing wuluh.
9. Dibutuhkan Daun kemangi.
10. Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
11. Sediakan 700 ml kurlep Air.
12. Dibutuhkan Bumbu uleg=.
13. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 4 butir kemiri (optional).
15. Sediakan 1 ruas kunyit.
16. Siapkan Garam.

Urutan membuat Serani kepala kakap

1. Panaskan minyak diatas wajan. Tumis bumbu halus, jahe serai dan daun jeruk.
2. Bila sudah wangi masukkan air tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan kepala kakap, irisan cabe dan bawang merah. Tunggu hingga mendidih kembali, lalu masukkan gula pasir daun kemangi tomat blimbing wuluh.
4. Angkat dan sajikan selagi hangat.