Capcay. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. I'm an Indonesian currently living abroad.
Capcay kuah, Capcay syukasyuka enak lainnya! Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Nah biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah. Kamu dapat membuat Capcay menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Capcay
- Sediakan 1 buah sawi putih dipotong2.
- Dibutuhkan 1 buah wortel diiris.
- Dibutuhkan 1 buah daun bawang dipotong2.
- Siapkan 5 lembar kol dipotong2.
- Dibutuhkan 1/2 buah tomat.
- Siapkan (bisa ditambah: kembang kol, kembang tahu, kapri).
- Siapkan 2 buah bakso sapi.
- Sediakan 1 sendok makan udang.
- Sediakan 1 sendok makan ampela ayam.
- Sediakan 1 sendok makan tetelan.
- Siapkan Bumbu:.
- Dibutuhkan 2 siung Bawang putih digeprek.
- Dibutuhkan Lada bubuk, garam.
- Dibutuhkan Minyak wijen, kecap asin, minyak ikan, saos tiram, kaldu jamur.
- Dibutuhkan 2 sendok makan maizena dicairkan dgn 4 sendok air.
Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. #capcayayam #resepcapcay #indoculinairehunter Resep capcay ayam dan cara membuat capcay ayam sangat mudah dan sederhana. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng. Resep Capcay – Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia.
Langkah-langkah membuat Capcay
- Siapkan semua bahan, lalu tumis bawang putih sampai harum..
- Masukan bakso, tetelan, udang, ampela ayam. Tambahkan air secukupnya agar matang merata..
- Masukan lada, minyak ikan, minyak wijen, saos tiram, kecap asin sesuai selera. Aduk sebentar sampai wangi.
- Masukan sayur2an, bisa ditambah air lagi kalo suka berkuah..
- Masukan maizena yg sudah dicampur air. Koreksi rasa dan segera matikan kompor..
Capcay adalah salah satu variasi masakan yang sederhana dan mudah dibuat. Walau begitu paduan ragam sayur dalam menu ini membuat rasanya selalu istimewa. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Resep Capcay Ala Resto – Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina.
